市场上3类“香精”酒，全是添加剂，很多人却经常喝，你喝过吗？ 说到白酒，也许你没喝过茅台，也没喝过五粮液。但是，你肯定喝到过“香精”酒！ 为什么这么说呢？ 首先，咱们先
发酵时间越长酿造出的白酒品质越好，是真的吗？
市场上3类“香精”酒，全是添加剂，很多人却经常喝，你喝过吗？ 说到白酒，也许你没喝过茅台，也没喝过五粮液。但是，你肯定喝到过“香精”酒！ 为什么这么说呢？ 首先，咱们先
不管什么酒，瓶子上有“它”就是勾兑酒，你知道吗
中国白酒，按其口感特征大致可分为浓香、清香、酱香、米香、兼香型、凤香、董香、老白干香、芝麻香、特香、豉香、馥郁香、陶香等十多种香型。然而细心的消费者会发现，市场上
固液态蒸馏白酒——酒坊烤酒设备
很可能你喝过这种酒：包装华丽上档次，但酒却次的很。在业内有个公开的秘密，市面上80%—90%的销量都是液态发酵白酒。做为一个喝酒人，非常有必要知道白酒工艺上的区别。 我们常
酿酒工艺大对比：熟料液态酿酒技术优劣势浅析
一、液态熟料发酵法 液料熟料发酵比液态生料发酵,仅增加了蒸熟工序、成本相当，而口感和品质却有的改善和提高,出酒率有增加 .1.工艺流程 原料→蒸煮-入缸(调酸)-加曲+发酵-蒸馏·成
唐三镜真全粮杨俊丽：三种酿酒技术综合介绍
导语：朋友送我1瓶15元的牛栏山，纠结要不要喝？行家一席话，太中肯！ 朋友知道我平时就喜欢喝点白酒，这次有时间来看我，就给我送了1瓶15元的牛栏山。他说自己喝完之后，觉得味
秒懂->固态发酵纯粮酒VS液态发酵勾兑酒
比例：100斤粮食+（0.5-0.6）斤曲+200斤水 操作步骤： （1）各种粮食发酵比例； 大米22%；糯米18%；高粱36%；玉米8%；小麦16% （2）各种粮食发酵步骤： 高粱，小麦，玉米一起粉碎烫熟摊凉
真全粮张思漫：做液态或者半固态大米酒容易变酸出
烘干麦芽、磨碎、做麦芽汁、发酵、蒸馏、陈酿……对于任何一个对威士忌感兴趣的人来说，这些酿酒步骤都已经烂熟于心，他们甚至可以通过一杯酒中的细微风味变化，去判断出这款
生料白酒制作酿酒方法简单，可操作不当就会影响出
随着经济不断发展，人们消费水平不断提升，白酒市场仿佛又重新“活”过来了，以茅台领衔的各个白酒品牌争奇斗艳，谁也不让谁。 牌子酒好喝，奈何太贵，不是牌子怕被坑，真是比