写写中国的酒~
1.塔牌绍兴酒的宋十一
这款宋十一出自国家一级酿酒师宋国良，是黄酒非遗传承人王阿牛老师的弟子之一，他从十几岁就开始学习黄酒酿造，至今已经有40年。
每年宋师傅都要酿造20万斤黄酒，其中最精华部分是在冬至前后几天所酿，数量很少，只有9000斤。所选用的糯米和麦子，都来自他们独有的农业生产基地，而且要经过400多项检测。
2011年，对于黄酒酿造来说是个好年份，那年冬天的气温偏低，非常适合黄酒落缸发酵。那年酿造的9000斤，经过六年陈放，颜色已经呈现出天然琥珀色，风味更加纯粹，能够更直接地品尝到谷类复杂的芬芳。
酿于11年，所以取名宋十一。
2. 王升大的荤酒
我们喝的酒一般都是素酒，荤酒又是什么？
在宁波的一家百年老店里，有一坛传承百年的好酒——双鱼酒，就是鱼酿的酒，也就是荤酒。
相传，在该地广徳湖边，有位郭姓的员外，祖祖辈辈以捕鱼为生，又喜欢喝酒，会在闲暇之余自酿老酒。一次，郭员外正准备封自家酿的酒，一群小孩子在院里嬉笑打闹。调皮地把刚从池子里捉的鱼放进了酒坛中。员外并没有发现。
数年过去，酒坛开封，其中一坛异香扑鼻，尝一口，比其它的都要清甜甘洌。这让他大喊奇怪。仔细查看，才发现坛底有零碎的鱼骨。经过反复试验，发现两条鲫鱼酿造的酒口感极佳。于是，这个别树一帜的酿造方法在当地流传开来，双鱼酒就这样面世了。
酒大致要经过16道工序，酿的是糯米黄酒，附上枸杞等草药配方。出酒后将清水养过的鲫鱼灌入，密封，三年才能开封。滋生双鱼酒自宋以来，经过了好几次沉浮，现在又能喝到啦。
3. 郑家园的妈妈酒
自古以来，在永嘉场（今属温州市龙湾区）就有种独特习俗。产妇生孩子后，娘家要送妈妈酒。妈妈酒又称娒娒酒、麦麦酒，是女性生完孩子的养生酒。
郑家园的妈妈酒酿造始于清嘉庆年间，至今已有200余年的历史。据《横山郑氏家谱》记载：白水郑氏十四世郑尚徵，继承传统精华，改进酿造工艺，在永嘉场老城开设郑家园酒坊。妈妈酒在一个家庭的出现，就是主家添丁的信号。
4.福州青红酒，不同于女儿红的陈年，青红酒储存三四年时味道最好，去除了新酒的涩和口感的淡薄，有陈韵没有陈酱香，有还保留新酒的清爽口感。刚酿好的酒表层在阳光下泛着绿光，绿蚁新醅酒大约说的就是这种红曲酒。新酿出来的酒呈这种宝石红色
5.酒酿酒：是一种甜糯米酒。顾名思义，就是用酒来酿酒。主要来自于酿造酒的化学反应，米和酒曲在发酵过程中形成酒精、葡萄糖、氨基酸等物质，当酒精含量达到一定程度时发酵就不在转化酒精而产生更多的葡萄糖。也是酿制酒会甜的原因。（大多数人都以为是加了糖，酿制酒是不加糖的！）因此，酒酿酒就是初次酿造以山泉水、糯米、酒曲为原料在经过酿造压榨出新酒。重酿以新酒再次加入等量糯米、酒曲再次酿制，如此反复，经过多次重酿方能酿出一坛，所费糯米亦是普通酿法多倍。
6.龙岩沉缸酒：用曲多达4种因在酿造过程中，酒醅经三浮三沉，最后酒渣沉落缸底，故取名沉缸酒，也是一款甜糯米酒。
7.福安蜜沉沉：甜酒，当地有民谣韩城佳酿蜜沉沉，香甜醇和醉梦乡，若问不堪成玉液，更往何处取琼浆。
8.南平苜莉青：糯米为原料，以白曲为糖化发酵剂。其工艺特点为在糖化时，冲入37°的小曲米烧酒，再养醅一个月以上，然后压榨取酒，加热杀菌，陈贮一年以上。
9.沙县玉露酒：早在清康熙年间，沙县酿制的甜黄酒就颇负盛名。玉露酒选用糯米、白粬和一定比例的红粬，经二道工序即以酒酿酝制的甜型黄酒，呈褐红色，清亮透明，醇香爽口。
10.厦门高粱酒：厦门高粱酒是采用最优质的高粱与大麦为原料经长达100多天的发酵周期，经过几次蒸馏，然后蒸馏后的原酒注入大酒池储藏，一年之后转换到酒缸放在十几米以下低温地窖储藏几年。
好听的日本酒名：
千夜一醉
还有这个很古朴的瓶子设计，名字也好听
2.小鼓 路上有花系列
有个段子 说的安徽出美酒：
少男腿一抬，金种子酒；
少女腿一抬，口子酒；
老汉腿一抬，圣泉干啤（已消失）；
老婆婆腿一抬，古井贡酒。
北京：一担粮二锅头，
重庆：渝北老窖
福建：二宜楼、福茅
甘肃：九粮液
广东：玉冰烧
广西：三花
贵州：鸭溪窖
海南：椰岛鹿龟
河北：泥坑、刘伶醉、小刀
黑龙江：老村长
河南：四五 仰韶 老子
湖北：霸王醉
湖南：酒鬼
江苏：（有意思的没发现）
江西、吉林、辽宁：
内蒙：闷倒驴
宁夏、青海、陕西：
山东：扳倒井、景阳冈、小老虎、琅琊台
上海、山西：
四川：小角楼、剑南春旗下有产品：金剑南、银剑南
台湾：埔里
天津：芦台春
香港、新疆、西藏、浙江省：
云南：你尝尝人自酿的吧，小心当了压寨相公！