这么多年来，广东省是我国经济的领头羊。经济一直非常的强大，人民也非常的富裕。既然富裕，那喝酒一定是用的是茅台、五粮液、剑南村这些高端名酒啦。其实并不是这样的。根据一位广东朋友透露：当地人请客其实很少用茅台、五粮液、剑南村这些酒的，他们有他们的爱好、习惯，有他们自己的选酒标准。

首先是广东本地人基本上很少喝白酒，特别是高度酒。他们更钟情于度数低一点的米酒。但是如果说你是广东人不喜欢喝白酒，甚至说酒量不行，那又大错特错了。广东天气比较炎热，但并不意味着广东人就不喝白酒。

广东人会吃，讲究吃，这是全国都出名的，其实广东人也会喝，讲究喝。们的喝法同北方地区有比较大的区别。北方喝酒喜欢以人多图热闹，但是在广东以及江南很多地方，喜欢喝低度酒，米酒或者黄酒，喜欢自酌自饮。讲究的一种是情调，一种享受生活。

广东人除了商务宴请或大型酒会的时候，可能喜欢用一些高档的名酒来撑门面，但是作为他们自己喝酒或者朋友亲人小酌的时候，他们更喜欢喝的是这3款酒。

第一，玉冰烧

这是一款产自于广东佛山石门湾的一款酒。这酒非常的奇葩，在中国白酒占有一个特殊地位，它叫豉香型白酒，玉冰烧就是代表。它的制作工艺也让人大跌眼镜。它是江米酒，蒸馏之后放入缸中，加入肥膘肉进行窖藏。注意，肥膘，肥猪肉！！

玉冰烧度数不高，一般是29度。这种口味儿相对比较淡，但是又能感觉到酒的一种香味儿，很厚重，略滑腻。这个非常适合广东人，吃早茶或者宵夜的时候，一小碟凤爪，一壶玉冰烧，就能产生对生活的享受和陶醉。

第二，九江双蒸酒

这是一款产自于广东佛山南海的酒，同样也是豉香型，与玉冰烧有异曲同工之妙。他们工艺上差别不大，用料、工艺上差别都不大，只是九江双蒸酒多了点配料和工序。也就可以说是广东佛山酒届双雄吧。虽然度数低29度，作为白酒来说，可能度数有点低，但是它并不是觉得寡淡，相反他还有个豉香浓郁，有种滑腻的感觉，而且还有鱼香醇厚，所以这都是非常难得的呵，佛山双雄的感觉会给你产生一种不一样的，奇妙的感觉。

第三，国康1935

广东人不迷信大牌，不追求什么名牌儿，他们喜欢实惠、低调。国康1935，这是一款产自于贵州的酱香型的白酒，是一款老酱酒。这款酒之所以受到广东人的喜欢，就是因为它的口感和品质。口感上，老酱酒的厚重感，还有浓郁的酱香味，感觉上似乎是玉冰烧和九江双蒸的升级版。

原料上，同样是选择糯米类的糯高粱，工艺上是传统的坤沙工艺。严格遵照端午制曲重阳下沙的传统，经过九蒸八煮七次取酒。经过一年的酿造周期，再经过五年的窖藏。其酱香浓郁，酒体厚重，酒色淡黄，挂杯如油，酒线如丝。酒花均匀，细腻，久久不散。

国康1935这款酒，入口很顺滑，酱香扑鼻。醇厚的粮食的香味，层次感强，弥散在口腔中，咽之舒畅，回甘之中那种酸甜苦辣的五味融合又冲击，让人不忍释怀，杯不离手。

这款酒的酱香味，实际与豉香味有些相关，只是比豉香更浓。这也懂得了广东人为什么对这款酒情有独钟的原因了。

这是一种提炼和升华。比玉冰烧和九江双蒸更加浓郁，更饱满，喝起来也就更过瘾。满足了现代人的追求。那么今天这篇文章到这里就结束了，我是麟大官人，一个每天认真更新美食知识和技巧的博主，如果您觉得看完我写的文章对您确实有一点帮助，欢迎您关注我每天学习更多知识，麟大官人非常感谢您的厚爱！美食的道路上一起加油吧！！

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