广告
首页 » 洋酒 » 野格:为女性制作的利口酒,为什么却受到男士的青睐

野格:为女性制作的利口酒,为什么却受到男士的青睐

什么是利口酒

利口酒也叫力娇酒(Liqueur),素有液体宝石的美称,因为它是颜色最鲜艳、最晶莹、最丰富的一种酒。Liqueur 来源于拉丁词语liquefacere,是溶化、溶解的意思,指使人柔和。利口酒的香味和艳丽,尤其受到女士的喜爱。她们热衷于将服装和宝石的颜色与杯中利口酒的亮丽颜色相搭配。利口酒的流行说明,一味追求酒精刺激的年代已经过去了,为此,利口酒各大生产商也致力于研究各种配制方法,潜心制作各种风味各异、色彩多变的利口酒。

18 世纪以后,人们更重视水果的营养价值,制作利口酒的水果种类也不断增加,如苹果、草莓、李子、橘子、橙子等等。现在,常用的提香、提味原料包括水果、香草、香料、草药、树皮、种子、坚果、鸡蛋、奶油等,添加进一款利口酒中的原料常常多达几十种甚至上百种。目前利口酒的主要生产国有法国、意大利、荷兰、德国、匈牙利、英格兰、俄罗斯、爱尔兰、丹麦、美国和日本。

简单来讲,蒸馏酒加上各种原料:草本植物、奶油、各种香料、各种水果、花、坚果或者是蜂蜜、咖啡、巧克力这几种类型的原料。给予了该利口酒的灵魂,再加上糖浆增加甜度的酒,就称为利口酒。

野格品牌的来历

野格利口酒是德国第一酒精饮料品牌,也是国外酒吧广受欢迎的利口酒,欢迎程度与派对的狂野度成正比。

Jagerneister(野格)因为LOGO是一头鹿,所以在国内又被称为野格圣鹿酒。Jager meister 是德文,Jager即猎人(Hunter)之意,Meister即大师(Master)之意。若按字面翻译,野格的意思就是狩猎大师。

野格的标志是一个雄鹿的角中间一个发光的基督教十字架。这个标志是参照两个基督教猎人的守护神,圣胡波特斯和圣尤斯塔斯,他们两人在皈依基督教的过程中,都曾看见过鹿角中闪光的十字架的景象。

野格利口酒的诞生

野格产自德国中部小城沃尔芬比特尔,至今有130多年历史。

这种酒是由一位德国猎人在1878年的寒冷冬天首次发明的,成分是50多种草药、香料和鲜花的混合物。

1935年在德国开始商业销售,并作为餐后酒出售。在第二次世界大战期间,葡萄酒成为士兵的麻醉剂。

1935年,一个名叫弗兰克的美国商人把这种酒带回美国出售。起初,这种酒不受广大美国人的欢迎,但一些德国移民的蓝领工人购买它是为了怀念他们的祖国和家乡。

直到一天后,报纸上发表了一篇短文,在这篇短文中,贾格梅斯特葡萄酒被写成鸦片、安眠药和春药的混合物。我没想到的是,随着这个消息的传出,越来越多的人知道了这种壮阳酒,于是佳酿热开始了。

在世界很多地方,野格酒总是与狂欢派对、音乐巡回演出、激情涂鸦、性感彩绘等年轻人喜爱的活动密不可分,也是各夜店酒吧的必备酒款。

野格利口酒的制作

作为植物利口酒的一种,野格有56种不同的来自不同国家的植物,花朵,调味品和水果调制而成,公开的成分包括柑橘类果皮,甘草,茴香,罂粟籽,红花,生姜,杜松子和人参等。

首先,将这些精选的原料浸泡在70%的酒精中,这个过程要持续5个月,然后原液过滤杂质后在橡木桶中储存一年以上;一年后,酒液再次过滤,并加入白糖、焦糖,酒精和水。较后再过滤一次后装瓶。经过一系列工序之后,较终形成浓度为35%的野格酒。有些地方传说野格含有鹿或者麋鹿的血,但是这显然不是真的。

野格力娇酒的饮用

野格力娇酒酒精浓度为35%,酒精味并不突出,但会在不知不觉中喝多,而且野格酒的后劲还是蛮大的。既可以直接饮用,又可以搭配果汁、可乐、功能饮料、牛奶混合饮用。所以野格酒,一般会配红牛一起饮用,不但口感更好,还能降低度数,因此野格配红牛,一杯解千愁被广大朋友所熟知。红牛充分的中和了野格的浓郁药材味,使得更容易入口,但后果就是更容易上头,所以人间不值得了,哈哈哈。

其实,野格力娇酒最好的饮用方式,是在零下18度的环境里冻到粘稠,然后倒在shot杯里一饮而尽,在口腔里慢慢体验那浓烈、芬芳、柔滑,复杂和有层次感的香气。复杂、芬芳、顺滑,让你回忆起童年发烧时试过的咳嗽糖浆。

野格是作为开胃酒和止咳药水使用的,闻起来有一股淡淡的茴香味,咽下喉咙后只会有一点点甜滑的感觉。该怎样去形容这种酒呢?简单的概括,大概就是急支糖浆、香草、可乐、甘草混在一起的味道。

入口微甜顺喉,略带辛辣,入喉后立刻全身哄暖。然而,如果你把它冷冻起来,然后喝下去,你会立即感觉到一股热源从你的胃里喷涌而出,这将立即让你体验到你独特的狂野激情。喝了之后,感觉像春药一样。至于之后会发生什么,读者可以充分发挥。

因为人酒后容易乱性,因为圣鹿啦、草药啦容易让人遐想某些保健功效,所以不管是在国内还是国外,提到野格,大家的脸上往往都会浮现出暧昧的微笑。

你知道《宿醉》里,那四位活宝初到拉斯维加斯,展开糜烂之旅前,在酒店天台上喝的是什么酒吗?没错,正是野格。

德国利口酒品牌野格红遍全网,受到了国内很多朋友们的追捧,其特的喝法和口感是它红极一时的原因,前几年夜店很是火了一段时间。

但网上传的野格利口酒各种神奇的功效,其实大部分都有待考证。到底野格酒后劲大不大,这个问题还是有待读者自己去验证。

相关文章