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纯粮固态酒的几种简单鉴别方法

虽然说纯粮固态酒比较贵,并不是很多酒友的第一选择,但条件好点的,还是要追求酿造酒。

勾兑酒的市场虽说属于低端,但肯定不能排除不良厂家以次充好,让酒友掏智商税的可能。所以,能提前了解酒知识,就是有效避免踩雷的最好方法。

这里有一个误区,就是口感。柔和的不一定是真正存放多年的成熟老酒,很可能就是勾兑出来的。

受产能和存放周期的限制,许多铺天盖地大批量在市面上流通的,很可能是勾兑酒。

其实辨别勾兑和纯粮,真的非常简单。

首先是看酒花,可以有效避免花了冤枉钱买到低价酒。酒花以均匀细碎持久的,为好酒。反之则谨慎购买。

不过现在很多厂都把瓶子做成花花绿绿喷了油漆的,还有那些瓷瓶,没办法直观的看到酒质,只能开瓶才能看到了。

我已经介绍过多次,通过望、闻、搓、烧、兑、品、冻等方法综合判断一个酒的品质,这里不再啰嗦。

夏天喝白酒的虽然少了,但夏天也有一个非常简单的方法,可以很直观的看到这个酒是不是好酒。

您可以用半杯勾兑和半杯纯粮酒一块放室外,因为夏天蚊虫比较多。第二天看两个杯子,哪个杯子里落的小虫子多,则说明哪个酒就好。

这个原理是虫子喜欢甜,自然发酵产生的甜,和勾兑酒的味道是有很大区别的。我们人类不太好分辨的,自然界能帮我们做到。所以那些以次充好的企业,可能会引起人神共喷!

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