罗大柚烈酒与调酒师画报 原载2022-07-04
国际知名烈酒媒体《烈酒商业杂志》(The Spirits Business)自2015年起，都会在每年6月前后公布上一年的全球烈酒品牌销量榜单。最近，该杂志网站公布了2021年烈酒品牌销量榜单，由英国咨询公司Euromonitor International提供数据。
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2020年全球白兰地/干邑/金酒/朗姆/伏特加销量如何？
从2021年烈酒行业的整体销售数据来看，全球烈酒销量比2020年增长了2.2%。即饮酒（RTDs）、朗姆酒以及龙舌兰在2021年的销量增幅最大，均达到两位数以上。
尽管烈酒市场整体销量回暖，Euromonitor International首席酒类调研员Spiros Malandrakis就目前形势判断全球烈酒市场恢复至新冠发生前水平“仍需4-5年时间”。他认为长期复苏是由于中国今年受到了新一轮疫情打击所致，不过由于消费者依旧持有强烈的线下社交意愿，未来烈酒市场有望出现一波“强势反弹的快速行情”。
Malandrakis还指出，所有烈酒品类还将面临消费降级与高端化并存的局面。不过，新冠疫情虽然对烈酒市场造成了负面影响，但也因此催生出新的消费趋势——居家调酒、即饮酒和龙舌兰烈酒市场持续增长。
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综合所有烈酒品类来看，前150强品牌中销量位居前三的品牌依旧为：韩国烧酒品牌真露（Jinro）、即饮酒品牌白爪（White Claw）、印度威士忌品牌麦克道尔一号（McDowell’s No.1 Whisky），与2020年排名情况保持一致。
150个烈酒品牌中包括了52个威士忌类品牌，占到总数的35.2%，其次为伏特加、朗姆酒、龙舌兰酒的品牌，分别有29、10、9家，合计品牌个数占到了32.2%。
*本届榜单未收录俄罗斯品牌；此外， 以下公司未披露2021年销售数据：Pitú cachaça、John Distilleries：Rémy Cointreau、Illva Saronno 、Fratelli Branca。点击文章末尾左下角的“原文链接”，查看完整版2021 TOP 150烈酒品牌榜单。
威士忌
帝亚吉欧的尊尼获加（Johnnie Walker）稳坐2021年苏格兰威士忌销量之首，同时位列前150强品牌榜单的第11位。2020年，苏格兰威士忌行情受挫严重。
虽然尊尼获加销量蒸发近25%。却仍蝉联该品类销量榜单第一，不过好在2021年销量同比增长35.4%至1910万箱，及时止跌之余，与过去五年销量相比有增无减。
帝亚吉欧去年在20多个国家/地区建立了本土合作伙伴关系，凭借发售尊尼获加High Rye、Blue Lable Ghost等新品、开设尊尼获加体验店等多元化营销，加深与海内外消费者的共鸣，推动品牌产品销售。
与苏格兰威士忌相比，印度威士忌行情在2021年显著回暖，整体销量力压其他威士忌品类。上榜的十四个印度威士忌品牌之中，有四个居于前150强榜单前十位，按照销量从高至低依次为麦克道尔一号、帝国之蓝（Imperial Blue）、长官之选（Officer’s Choice）、皇家之鹿（Royal Stag）。
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「长官之选」所属的印度Allied Blenders & Distillers公司战略营销和业务发展副总裁Bikram Basu表示，威士忌高端化趋势是促进品牌销售的一大因素，而以年轻人为主导的消费群体进入这一细分市场正是推动高端化的主要动因。
其他国家威士忌里，上榜的日本威士忌品牌销量均未出现负增长，但据Euromonitor数据，日本威士忌是2021年唯一出现销量下滑的威士忌品类，减少幅度为2.9%。另一方面，世界最大的爱尔兰威士忌品牌——尊美醇（Jameson），2021年销售增量接近上年销量的四分之一，增长幅度为25.40%。
干邑与白兰地
本次榜单中的全部干邑品牌都取得了不错的成绩，白兰地品类2021销售量回升至1.415亿箱，增幅达4.5%；干邑销量回升幅度更佳明显，2021年同比增幅达16.2%，销售额折合成人民币约255亿元。
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白兰地品类中位居第四的品牌Shustoff，延续去年强劲的销量涨势，再次成为2021年销量增幅最大的白兰地品牌，连续五年表现不俗。
近年来白兰地行业动向瞩目。今年初，百加得就涉足推出了首款印度白兰地Good Man，与此同时法国拉玛蒂尼奎斯集团（La Martiniquaise）旗下知名力娇酒品牌必得利（Bardinet）也英国市场推出了咖啡风味白兰地。
卡尔瓦多斯（Calvados），也就是常说的法国苹果白兰地，在海外市场颇受欢迎，占到2021年白兰地出口销售额的50%。
继2020年全球疫情受挫后，轩尼诗干邑（Hennessy Cognac）在2021年开局强劲，仅前三个月销量就同比增长了28%，全年整体销量增长9.2%。
保乐力加旗下马爹利（Martell）的业绩也在2021年出现转折，销量同比上升37.4%，扭转2020年下滑26.6%销量的窘境。
伏特加
随着新冠疫情的阴影逐渐褪去，2021年全球伏特加市场缓中有升，销量同比小幅上涨1.5%至3.27亿箱。除新冠疫情的因素，众品牌在风味方面上的推陈出新以及积极开拓RTD产品，对维系伏特加市场增量功不可没。
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斯米诺（Smirnoff）、绝对（Absolut）、沃帝斯（Khortytsa）稳居伏特加品类销量排行前三。除斯米诺外，帝亚吉欧的另一核心品牌——坎特一号（Ketel One），同样取得了两位数增长。保乐力加的绝对伏特加销量增长22.3%至1170万箱，增幅创五年内新高。这也意味着该品牌荣归世界第二大伏特加品牌的宝座。
销量增势最为强劲的三个伏特加品牌是：帝亚吉欧旗下的Triple Ace、百加得的灰雁（Grey Goose）及傲士度夫（Eristoff），同比增长55.30%、34.10%、29.40%。
同样来自帝亚吉欧的伏特加品牌——诗珞珂（Cîroc），在经历了连续三年销量下滑后，2021年销量增长至220万箱，排在伏特加品牌销量榜单的第17位，涨幅达27.6%，因而获得了The Spirits Business所授予的Vodka Brand Champion 2022称号。
龙舌兰/梅斯卡尔酒
近年来龙舌兰酒和梅斯卡尔酒市场在美国走热。2021年间该品类销量上涨11.7%。上榜的九个品牌中，豪帅快活（Jose Cuervo）以790万箱销量坐实“全球最畅销龙舌兰酒品牌”，而紧随其后的百加得培恩（Patrón）近五年内销量增势略选疲态，2021年增幅仅为3.2%。
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所有上榜龙舌兰酒品牌中，仅宾三得利旗下的老牌龙舌兰酒瑞莎（Sauza）出现销量下滑，从2017年起至今连续五年累计跌幅达54.54%。其余品牌均在2021年取得两位数增长。
帝亚吉欧于2005年收购的墨西哥龙舌兰酒品牌唐胡里奥（Don Julio）2021年业绩可观，旗下两个品牌分别实现50.3%和95.6%的销量增长，位列龙舌兰酒品类的第三、四名。
第四位的龙舌兰品牌——卡萨米戈斯（Casamigos），由好莱坞巨星乔治·克鲁尼伙同其他投资人于2013年共同创立，此后被帝亚吉欧收购。经过数年完善经营，该品牌在最近五年间实现近2000%销量上的增长。
帝亚吉欧执行官Ivan Menezes在今年举行的2021财年电话会议上指出，美国加州是目前全球最大的龙舌兰酒市场，公司龙舌兰酒业务约占在美整体业务的两成Euromonitor的Malandrakis也表示，龙舌兰酒在美国已经从热销走向高端，并逐渐赢得名流人士的认可支持
朗姆酒
Euromonitor数据显示，与上年同期相比，2021年朗姆酒行业总销量增长10%至1.506亿箱，是烈酒中复苏最快的品类之一。
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全球畅销朗姆酒品牌陈威（Tanduay）的2021年销量略微下滑0.8%，但仍位居前150强销量榜单第6位，较2020年还上浮了两个位置。
百加得（Bacardí）朗姆酒仅次于陈威朗姆酒，2021年销量达到2200万箱，增幅为14.3%。去年，百加得在墨西哥、西班牙、德国和英国都取得了出色的成绩。随着百加得关键市场——印度从疫情中强势复苏， 不久内也将加速当地业务发展。
印度Radico Khaitan集团的伯爵夫人（Contessa）与多米尼加Ron Barceló集团的巴塞洛（Barceló）在2021年的销量都大幅增长，涨幅分别为18.3%和15.9%。
地方性烈酒
韩国乐天旗下的烧酒品牌「初饮初乐」从第9位下落至第12位，2021年销量下滑4.4%。前十榜单中的其余品牌，销量排名均有所上升。
白酒品牌「水井坊」销量位居第136位，2021年全球销量增长40.2%，而2020年销量排名第13位的「汾酒」未出现在本届榜单之中。
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