广告
首页 » 白酒 » 真奇怪!江苏人酒桌上不见名酒梦之蓝,却偏爱这4款“平价之王”

真奇怪!江苏人酒桌上不见名酒梦之蓝,却偏爱这4款“平价之王”

有句诗这样描绘江苏:“江烟水照晴岚,两岸人家接画檐!”就算平时提起来江苏的名字脑海中就能浮现出一幅画,一直以来都是以美景闻名于世,但你还可曾记得,此地也是美酒盛产之地。

说起来江苏不得不提到“洋河”,尤其是现在随处可见的高端系列—梦之蓝,你是不是也以为当地人常喝梦之蓝?此言差矣,前段时间小编去江苏出差也才知道,日常酒桌上不见名酒梦之蓝,这到底是为何?

其实啊,江苏人也是老百姓,要喝肯定是选择品质高,价格实惠的口粮酒啊!这不,在酒桌上最常见的却是以下4款“平价之王”。

第一款:芝麻香型沛公酒

此酒是江苏本土品牌,来自徐州市沛县沛城镇,酿造历史十分久远,起源于汉朝,是目前最具有汉文化的历史名酒。

先来说它的原料采用的是优质高粱玉米糯米小麦为酿造原料以天然的优质矿泉水为水基,两轮窖底发酵陈酿,再结合现代的酿造技术,酿制出来的酒甘甜爽净,芳香浓郁,回味悠长,非常具有独特的茅头浓尾、芝麻香型白酒风格。

另外它的包装更是别具一格,紫砂酒款,是国内首款采用紫砂仿古镀铜酒代表单品,用这种来盛酒,味道更佳鲜美,层次感更为丰富!

第二款:酱香型君中元私藏酒

此酒产自我国酱酒的核心产区—贵州,正宗的大曲坤沙酱酒,都知道一瓶正宗的坤沙酱酒来之不易,因此造成价格也是非常之高,那些大品牌更是千元,但此酒没有那些缥缈的噱头,更无品牌溢价,因此在茅系酱酒中,绝对称的上“平价之王”,又因口感与茅台颇为相似,当地的老酒鬼都号称是:“小茅台”!

“水为酒之血”为此酿造人曾传政(茅台终身荣誉厂长李兴发弟子)引用茅台赤水河畔水源,此水质清澈,酸碱平衡均匀,并且富含多种维生素和营养物质,同时在搭配与茅台一致的原料—红缨子糯高粱,又经过大曲坤沙工艺的9蒸8酵进行酿制,酿出来的酒酱香突出,“茅味十足”丰满醇厚。

新酿制出来的酒,又经过6年的窖藏,等酒体成熟以后,又让曾老加入10年的基酒进行勾调,调制技术炉火纯青,使得酒香更饱满香醇,喝起来茅香馥郁,喝一口都难以忘却!

第三款:明绿香型明光酒

此酒产自安徽省明光市,是六大蒸馏酒的诞生地之一,独特的酿造环境是颐养微生物种群的天堂。

“酒品高下,结穴在水”因此选取地下深大263米的幽幽深井之水,正是因为此水,成就了明光酒醇香独特的口感。

因独有的酿造工艺和全手工酿制技术酿就,该酒的颜色是淡淡的绿豆色,口感相当的独特,入口也非常的协调,回味悠长飘香,喝下一口,既感觉心旷神怡,平时拿来小酌特别美哉!

第四款:浓香型白酒汤沟酒

此酒也是江苏的本土品牌,辉煌时在江苏酒中占据重要的位置,是三沟一河之一,在当地本地人中心中占据着重要的地位。

酿造历史也是十分悠久,严格制曲工艺,加上历史泥窖合理的固态发酵,最大的特点就是汤沟酒是单粮,只有高粱一种,但这丝毫不影响它优质的口感,因此成就了香气浓郁、酒体醇厚的汤沟美酒,也正是因为口感相对于绵柔,绵甜,在当地非常符合老百姓的口感。

你们当地呢?都是爱喝什么美酒?欢迎评论区讨论!

相关文章