导语：撑起白酒半边天的四川，除了五粮液、剑南春，还有5款好酒很不错

四川有着充足的水源和优良的水质，为四川酿造好酒提供了得天独厚的条件。四川白酒已有2000多年的历史，名酒众多，最著名的数五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、全兴、沱牌“六朵金花”。这些名酒都拥有着悠久的历史背景，并且凭借优良的品质，走红大江南北，成为四川的代表酒。

但是被称为“浓香帝国”的四川，“六朵金花”并非当地人的首选，也因为部分品牌价格较昂贵，日常难以当作口粮酒。其实本土有不少酒深受当地酒友的喜爱，可惜省外朋友却鲜人知晓。

叙府大曲

产自富有“酒都”之称的四川宜宾，蓝标的叙府大曲也算是稳扎稳打成长起来的一款川派浓香白酒。

从玻璃外瓶看酒液十分清澈，打开瓶盖浓烈的酒香扑鼻而来很饱满。

此酒执行标准号为GB/T10781.1（优级），且采用了当地优质的高粱等5种粮食为酿酒原料，配料表中除了粮食就是水，绝无添加其他，可见是妥妥的粮食酿造。

因此酒液较为粘稠，挂杯明显，最重要的是入口顿觉甘冽，没有多余的杂味，酒体也饱满丰厚，喝起来满足之余还能尝到丝丝甜味回甘。

古道江湖2900

作为一款川派浓香酒，能够在名酒之地四川闯出一番名头，也有其独特之处。

以真数字光瓶概念面世，将真实酿造天数印刻在瓶身上，不弄虚作假，坚持以传统酿造法为酿造手段。

以四川邛峡养出的优质高粱、小麦、糯米、大米、玉米为酿造原料，采用五粮跑窖工艺，让粮食得到充分的发酵，以及让粮食产生的各种微生物元素，得到充分的融合，让酿造出来的酒体更为醇厚稳定。

并且在好粮好水的基础上，更是采用长周期的储藏发酵，2900天的酿造时光，让酒体一出厂就带有浓郁的陈香味道。

且因为是陶坛储藏，让酒体能够自由呼吸，让酒中的不良物质随着时间得到有效挥发，减少上头物质，让人喝完不易上头。

酒液清澈透明，酒珠饱满细腻，入口绵甜甘爽，中后端香味在口腔中爆开，让人回味悠长。尽管度数高，喝起来却并不刺喉。

32年来始终坚持基酒研究，始终将品质维持在优级浓香酒的级别。

潭酒

潭酒是四川仙潭酒厂生产的，它的地理位置很好，靠近赤水河边，以它的天然泉水酿造，味道鲜甜，也是川酒十大小金花中的一员，以提供基酒为主，目前已经跻身国内十大酱香酒之列。

潭酒的产品在酱香酒领域中以低价质优而知名，像潭酒金酱这款酒，选用高粱、小麦等原料，经古法酿制工艺酿造成酒，使其具有川派酱香酒的独特风味，并利用老陶罐中的陈酿方法，延长陈酿时间，增加其酒香味，将三年的坤沙基酒与十年陈酿老酒混合，勾调出了性价比酒潭酒金酱。

郎酒

说到川酒，人们最为熟知的还是浓香型白酒，但其实酱香型白酒中也很出彩，除了潭酒外，郎酒就是能够代表川派酱香酒的典型品牌，与黔派的酱香酒相比，酱味浓郁并多了一股川派酒的韵味，并且品牌能够与茅台并称为“中国两大酱香”，实力强势。

并且郎酒的酿造技术高超，跟茅台这种酒都没有被拉开多大差距，只不过品牌营销方面差了一些，但肯定能跟五粮液分庭抗礼。

这五个川酒品牌，是除了五粮液和国窖1573以外，算是实力最好的一批了，无论在四川当地还是省外都有知名度，深受众多酒友的喜爱，让四川白酒成为了一块香饽饽。

小角楼

小角楼是浓香型的白酒，在明末清初的时候就已经存在了。

它不获得过很多含金量十足的奖项，很多人说是四川省的环境造就了小角楼如今的实力。

我觉得应该说是小角楼和很多老酒与四川省是相互成就的关系，它丰富着四川的酿酒文化，潜移默化的改变着四川的环境，而四川省环境的改变又为它们的成长带来了帮助。

看第一眼可能觉得它的酒瓶有点俗，但是，仔细看看就会发现它的酒瓶上有很多小细节，越看越有一种古风满满的感觉。

能对细节如此的在乎，这又进一步印证了它经典老酒的身份。

结语：以上就是本期的全部内容，四川曾辉煌过的5种白酒，都喝过的是老四川，看看你了解几款？欢迎在评论区留言分享。