回望中国白酒的白酒历程中，确实是丰富多彩的，有名酒的诞生，如今依然活跃在酒圈，但是也有被时间所淘汰的白酒，中国的白酒起起落落，就跟历朝历代一样，有种“成王败寇”的感觉。
就像现在的茅五剑，撑住了便成为一众名酒，还造就了很多的佳话，成为现在白酒中的“天花板”，但是对于白酒而言，其实很多都是“前任铺路，后人乘凉”，很有“只闻新酒笑，哪闻旧酒哭”的既视感。
但是要说那些被时间淘汰的白酒，是因为自身的酒质不够好吗？其实也不见得，能影响一款酒的生存的其实也不仅仅是酒质问题，还有很多的外在因素，就好比当年红遍大江南北的湖南名酒——白沙液，曾经的辉煌可谓是很多白酒都不能匹敌的，并且曾经还曾多次跻身进国宴用酒，一时之间风光无限，当年就连高端名酒都得给上三分薄面，只是现如今却在超市积灰，实在是挺让人心酸的。
白沙液曾经作为湖南的代表酒，在酒质上确实是很有亮点的，大家都知道现在兼香型中的“一哥”是湖北白酒的白云边，但实际上真正开创兼香型白酒的却是湖南白酒——白沙液。
这款酒当年在湖南酒圈中的地位是很不错的，当年的风光可不是说说而已的，当时白沙液的酒厂大名可以说是家喻户晓，当年白沙液酒厂所在的那条街都改名叫白沙液街，而且后来还因为酒质优秀而跻身进国宴用酒，而且当年白沙液的这个名字也是有来头的，跟一般的白酒取名不一样，这款酒的名字由来是由于当年白沙液一直没有定下名字，只是在瓶身上写了“仿台酒”这三个字，所以后来在参加国宴的时候，便有了这个白沙液的名字。
但是好景不长，白沙液的辉煌并没有持续多久，当年因为酒质而多次跻身国宴之后，名气大涨，但是后来却因为搬了酒厂之后，便没有了当初的味道，后来更是由于市场竞争激烈，白沙液在包装上又没做过改变，所以成绩一落千丈，现如今也只能在超市积灰，实在是有点惨不忍睹，明明红遍大江南北的名酒，如今却变成了这个“惨样”，实在是令人唏嘘。
但是在中国的白酒圈中，时代在进步，各大酒厂也在内卷，只是很多兴起的白酒却没有以前的白酒那么好运，酒质好也不一定能够得到赏识，最后也只能想白沙液一样在角落积灰，就好比这3款白酒，酒质不赖但名气却低得不怎么样，确实有点心酸。
全兴大曲酒
在众多的四川“老品牌”的白酒中，全兴大曲酒可以说是当之无愧的，当年在酒圈中的口碑一直都很稳定，而且酒质清亮明爽，浓香绵长，喝上一口虽然有着白酒的辛辣刺激，但是有一种淡淡的回甘滋味，确实很让人喜欢。
只是后来由于酒厂的经营问题，导致自身发展局限，没有什么好的名气，确实挺让无奈的。
汉董大师酒
在众多的白酒中，这款酒的酒质确实是很有特色的，但是却好酒得不到赏识，只是在本地小有名气，至今一直不温不火，确实可惜。
采用茅台白酒的酿制工艺，经过2100多天的阴凉陈藏，酒质上一点都不输那些名牌老酒，喝起来的口感是醇厚悠扬的，入口是酸涩的感觉，但是一秒过后口中有白酒的香醇粮食香和清甜的滋味，酱香伴随着入口，实在是挺不错的口粮白酒的滋味。
四特酒
在酒圈中，特香型白酒确实是挺独特的，况且这款四特是特香型的“鼻祖”级别的，一口三香的特点，在酒圈中站稳了脚跟，深得很多人的喜爱。
并且四特酒在近几年的包装上也很有特色，传统民族复古的风格，在酒桌上尽显大气辉宏，酒质口感也很有特色，舒爽绵长，喝上一口，口中回味悠长。