『古时绍兴酿酒，全赖自然。』
坚持手工酿制恢复酿酒古法真容，顺应时序，传承黄酒本味是塔牌本酒一直以来的坚持。夏制酒母，秋做酒曲，立冬开酿，开春初榨……三十余道手工工序，缸内酒体开始缓慢的糖化，而后淀粉在微生物的挑逗下，以时间为轴、气候为变量逐步醇化，历经十余年黄酒产生自然“褐变”，生出醇和的琥珀色酒体，带着莹莹柔光，如此才称得上是真正意义上的好黄酒。
塔牌“本”字系列。追求本真，本源，本味。不焦糖色，无任何工业添加。最本源的系列，最具有本质意义的自然酒。
塔牌本美的酿造将古法与现代科技相结合，秉承手工工艺，顺应四时节的交替变化规律，夏采，秋收，冬酿，春出，一年只酿一次。
自然孕育的琥珀之色，赏心悦目，举杯闻香，浓郁而幽雅；小啜入口，丰满而充实。
天有时、地有气、材有美、共有巧。
本地、本香、本真、本味、本色，方能孕育这“养人的手工黄酒”。
本地：采用鉴湖源头水与上乘太湖糯米，精选本地酒材，谓之本地。
本香：储于诸暨陈年陶坛，纳存天然陈香，谓之本香。
本真：有泰斗级酿酒大师，恪守传承，原生态酿造，谓之本真。
本味：入瓶无勾兑，彰显自然，原味，谓之本味。
本色：丽质天工自成，五任何添加，谓之本色。
