节假日是拉动内需、激活消费潜力的重要节点。春节是传统酒类消费旺季，特别是春节前一个月是礼品酒消费旺季。随着疫情阴霾逐步退散，今年春节期间居民消费充满“烟火气”，酒类消费迎来了旺季回暖的态势。
业内人士认为，白酒作为春节期间团聚不可缺少的必备品，动销率和开瓶率均达到近三年的最高点，加上白酒强势品牌“霸屏”央视春晚，推动了白酒的消费，为酒企实现“开门红”奠定了基础。
年夜饭带动白酒消费
“春节白酒消费大有“小井喷”的态势，与去年同期相比增长在80%以上。”山东菏泽酒商温先生表示，春节前后，白酒销量明显好于前几个月，春节前四五天，每天的销量都有800多箱，大年初二到初五，多家烟酒店和终端店二次补货，一个春节，销量占去年全年的65%。
春节期间，全国各地餐饮快速复苏，预定年夜饭异常火爆。记者从北京、成都、上海、武汉、济南、郑州、南京、长沙等地知名饭店线上预订平台获悉，今年年夜饭预订好于去年。
河南郑州金水路上一家饭店店长谢先生告诉记者，店里95%以上的年夜饭桌上都有白酒，除夕一晚，光空酒瓶就有100多个。
从事白酒终端销售的宋先生表示，春节期间白酒销量猛增，20多天的销量与去年第四季度总量相比还要超出60%，除夕一天的销量为60多箱，初二、初三两天卖出110多箱，价格以200元到800元为主，千元以上的白酒也有动销，相比去年同期，增速喜人。
“乡村宴”渐成消费主力
春节是白酒的销售和消费旺季，在返乡流的背景下，刺激了白酒市场的消费。监测数据显示，春节期间各地商超客流量出现大幅回升，白酒及大众消费品动销快速上涨，部分产品出现缺货现象，货龄较去年也有所缩短。
此外，酒类连锁品牌1919数据显示，今年春节年货节期间白酒销量同比上涨了36.01%。
记者从河南多家酒企了解到，今年春节白酒呈现产销两旺的态势，仰韶、宝丰、宋河、杜康、皇沟、蔡洪坊等品牌市场占有率增速迅猛，在占领省会城市和地市级城市的同时，县乡市场占有率与去年相比提高20%。多家企业春节期间生产、包装、运输等环节不放假，第一时间保障消费市场货源充足。
驻马店是河南的人口大市，也是人口输出大市。每年春节，数百万人返乡成为消费的主流，当地蔡洪坊、豫坡老基酒、朗陵罐酒等白酒品牌成为白酒消费的主要产品。从去年开始，该市在实施豫酒振兴的同时，加大本地白酒品牌的推广力度，不断提升品质，进一步加大县乡消费市场推广，市场占有率由往年的30%左右提升到70%左右。
在驻马店市区从事白酒运营的庞先生表示，从去年下半年开始，本地白酒品牌在县乡市场走俏，他就开始运营本地品牌。仅一个春节，本地白酒品牌销量达到1.3万箱，80%在乡村消费。
湖北襄阳酒商魏先生表示，春节期间，乡村消费剧增，白酒价格与去年相比提升了20%。盒装酒占春节消费的85%左右，光瓶酒消费价格也由往年的二三十元增加到50元左右。
江苏徐州酒商楚先生告诉记者，今年春节，乡村是白酒最大的消费市场，不管是酱香、浓香还是清香，百元价格带的产品深受欢迎。在他销售的白酒中，百元价格带产品占80%左右。
贵州论古今酒业有限公司董事长王振表示，抢占县乡市场是白酒未来的发展方向，随着消费的升级，酱酒从城市向县乡消费市场融入。今年春节，论古今酒在河南县乡市场的销售同比提升50%，100元至200元左右的价格成为县级市场的主流。
对此，中国酒业协会表示，酒类消费以超预期的速度逐步复苏、大幅回暖，充分折射出中国经济的韧性。随着春节假期的结束，各项数据出炉，预计今年春节白酒整体动销数据乐观，一些地方性的传统白酒销量表现会比较突出；预计中高端白酒需求热度延续，在节后将加速恢复。 （综 合）
来源： 消费日报