在当今这个时代，因为大家对于交流的需求，酒桌在生活中往往是作为一种社交场合而出现的，而不是一个单纯吃饭的地方。现代人的包容性也是很强的，所以在如今的酒局上，除了传统黄酒和受众广泛的白酒，新颖的洋酒也是聚会常客了。
洋酒，相对于白酒来说要新奇一点，所以喝的人也挺多的。但是洋酒作为一个大类，也有很多突出的佳酿和不同的种类。而在这些好酒中，最出众的莫过于XO了。相信大家要是参加的聚会够多，也一定会看到在各种高端场合，如那些正式的商务酒宴上，总是可以在各种洋酒中发现有XO的身影出现。
现在的它似乎已经成为了有钱人聚会的标配。这可就有点新奇了，因为中国人的胃还是很挑剔的，很多外传进来的事物都需要融合许久才会被渐渐接受，那么XO究竟有什么奇妙的特点可以如此吸引人呢？而且在各种酒局和聚会上，我们也可以看到人们对于XO确实很是喜爱，都是成箱的出现，XO究竟是什么酒？怎么有钱人聚会都少不了它？看完你就明白为什么了。
XO酒是啥类型的酒？
人们可能认为XO是一种单独的酒水品类，其实这是一种误解。XO是白兰地的一种，而且白兰地在世界酒水界中的地位可不低，它可是六大蒸馏酒之一。说起来它和红酒还有点关联，它们的原料都是使用了葡萄这种水果。而最大的不同就在于红酒采用木桶陈酿，而它却是多了一道蒸馏的程序。
而就像我们的白酒有四大等级一样，白兰地也有自己的等级之分，从高到低被分为XO、VSOP、VS、VO。其中最为优质的则是XO。这也是年份的一种体现，XO代表的正是10到50年的顶级白兰地。
为什么高端聚会总是有它？
其实这也就和茅台酒所出现的场景一样，都是为了体现这酒局的档次，除去XO，我们也可以在这种高档聚会中发现很多名酒的踪迹，红酒中的那些顶级酒水，如罗曼尼康帝也会出现在这样的酒局里，更不要说国人公认的顶级白酒国酒茅台了。而且喝这样的名酒，本身也是自己身份地位的一种体现，所以我们自然也会在那些高端聚会中看见它们。
不过对于普通的购买者来说，尽管这些酒的价格都比较高昂，但是还是有不少好酒，可以被我们所喝到，而且要知道，中端市场的酒水之间可是很卷的。
好酒之一：遂州酒
在白酒界里，有这么两个地方都是以浓香酒为特色，它们是江苏和四川。川派浓香酒以味道浓厚，纯净顺滑为特点而突出在浓香酒中，而江淮浓香酒则是以那绵柔适口为特色受到很多酒友的喜爱。此酒正式川派酒中的一个代表，它入口纯净，滋味醇和，喝起来也是浓香四溢，饱满而丰厚，的确是款难得美酒。
好酒之二：洋河大曲
川淮酒和川酒都各有千秋，而属于江淮佳酿的特点就在于酒液中的那一抹绵柔，它正是其中的代表，香气浓厚却不会太过刺鼻，而是柔和中正。其酒液入口更是别有一番顺畅，喝起来也极为甘爽，入喉时如同瀑布一般，直入腹中，在酒宴上享用，即使身边环境热闹无比，饮用者却如同身处温暖的水乡一般，难怪会有无数酒友将它视若珍宝。
好酒之三：国康1935
在酱酒市场里，中端酱酒总是很常见的，但是能够真正打出口碑的，却寥寥无几，此酒却是其中一款。尽管定价才百来块，可是它在各方面的投入力度却从未缩水，不但大量采购价格高昂的酿造优质原材料，源自茅台镇的红缨子高粱，还搭建了坤沙技术12987这一成本颇高的生产线，它的技术要求极高，生产周期也足有一年之久。而事实也证明了，只有严格的生产标准才能诞生好酒。
它的外观看上去并不出奇，但是白色乳玻塑造的瓶身却是保护酒体锁住酒香的法宝，茅型瓶的设计可能并不特别吸引人，却是可以有效防止酒液挥发的最好设计，而白黄为主的色调，看上去低调却不失大气，也洗去了一抹轻浮。这也得益于酒厂对于酿造人才的重视，专门聘请了一位有着在原茅台酒厂37年工作经验的酿造大师。
老师名唤范应华，本身也是业界知名的顶尖酿造大师，于此酒的诞生中更是有着无可替代的作用。而且在最后的调制中，他毅然决然地选用在酒窖里封存5年的基酒搭配上十年的陈年原浆进行盘钩，也让此酒的滋味在浓厚上增添了一份细腻，它香气丰厚饱满，入口却是绵柔甘滑，聚香持久，开盖便可以感受到那种爆香，值得酒友在酒桌上将它一道和好友分享。
好了，这篇关于XO这种洋酒的介绍的文章就分享到这里了，你平时是爱喝洋酒还是白酒呢？不妨在评论区留言分享你对于这两种酒的看法哦。