牛栏山作为我国两大烧酒之一，和红星二锅头各自占据了烧酒市场半边的江山，平价酒中的受欢迎的酒有很多，但是像牛栏山这么火的，却是极少的。
如果你随便去问一个喝了几十年的老酒鬼，特别是北方的的老酒民，你要问他最解酒瘾的酒是哪款，那回答大概率都是牛栏山，牛栏山号称白酒界的奇迹，年销售量超过百亿之多，这个数据是非常夸张的，但是这也可以从侧面反映出牛栏山有多火了。
自从白酒行业的工艺逐渐普及化之后，大家都了解了牛栏山是应用“液态法”酿造的白酒，而且从配料表来看，也能知道牛栏山是含有添加剂的酒精勾兑酒，但是就算是了解了这个真相之后，为什么牛栏山的销量还是依然如此之高呢？
即便是白酒行业更新换代如此之快的情况下，为何无人能撼动牛栏山的地位呢？笔者问了一位长年喝牛栏山的“牛友”，他给我说了下面3点原因：
【1】价格便宜
对于不少老酒友来说，都相对酒瘾要比较大一些，有的时候经常一瓶不够喝，如果是其他的酒，再买第二瓶难免不给自己的钱包造成压力，所以对于老酒友们来说，倒是反而不如喝十几块的牛栏山了。
而且牛栏山在这点上做得非常的聪明，它知道自身的优势是可以在白酒市场中以数量取胜的，所以这么多年以来也没大幅度的调价，反而维持着这这样的均价，让大家保持着对它的选择。
【2】口感好
虽然牛栏上是一款“液态法”白酒，但是喝过的老酒友们都承认它的口感确实是很好的，它在整个酒的风味经过调味之后，是能够被大多数人所接受的，不仅入口顺滑，而且在整个酒体上都做的比较不错，所以喝得人自然也多了。
对于大多数不怎么会买酒的酒友来说，好喝就是硬道理，这样又好喝又便宜的牛栏山，理所当然地受到欢迎了。
【3】口碑好，喝得人多
牛栏山经过长久的运营，已经打响了自身的名气，无论是农村还是城市，它的消费者是非常多的，而且作为一款廉价酒的价格低昂，哪怕是家境差点，也能喝得起牛栏山，这样一传十十传百，牛栏山自然名气越来越大，卖的越来越多。
而且众所周知牛栏山的酒厂也是规模不小了，至少能做到品质稳定，而且让人喝起来放心，有这样的保证，喝牛栏山的人自然很多了。
实际对于每个酒友来说，还是想喝到一款优质的纯粮酒的，可是因为之前纯粮酒价格高昂，让不少酒友望而止步，经过白酒行业的飞速发展，实际细心找找还是能找到不少好喝又不贵的纯粮酒，比如这款汉董大师知遇就是如此。
这款酒名气不大，但是确是实打实的纯粮好酒，其酿酒师曾传政是原“酱酒之父”李兴发的大弟子，中国酿酒大师，而这款汉董大师知遇，则是由曾传政大师经上百次实验勾调得出配比，而在原料的选择上，它也选择了茅台镇当地的糯红高粱，并以成熟的坤沙工艺酿造。
然而这样的工艺下酿出的酱香酒，售价仅是百元级的平民好酒，不仅口感醇厚细腻，而且酱香风味浓郁，还有花香和焦香的衬托，诸香协调，每一口都是高品质酱酒的享受。
如果不喜欢酱酒的朋友，不妨试试这款黄盖玻汾，这款酒是产自山西名酒汾老大旗下的嫡系产品，他也是定位的低端廉价酒市场，但是口感确是一款优秀的清香酒口感，入口爽冽干净，而且回甘明显，非常的易于下喉，虽然后调略短，但是这丝毫不影响它的优秀酒质，不少喜欢清香酒的朋友把它作为口粮酒来喝。
在白酒选择越来越多的今天，我们喝酒除了畅快以外，还是要注意健康，喝纯粮酒变成了趋势，也是喝酒的不二选择。