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做中国自己的洋酒~邛崃工厂

成都邛崃有“天府南来第一州”的美誉,这里横跨龙门山区和成都平原,自古就是酿酒的圣地,巴克斯酒业旗下的崃州蒸馏厂就坐落于此。

“做中国自己的威士忌”,从这个念头涌现开始,崃州坚守初心。中国作为最早掌握酿酒技艺的文明古国,有着深厚的文化积淀,是可以酿造出生于斯、长于斯的本土威士忌的。在深入走访全球逾百家酒厂,学习各种威士忌生产工艺和酿造理念的同时,我们也走访国内各地进行考察,最终决定在拥有得天独厚酿酒环境的邛崃建立崃州蒸馏厂。

厂区实况

将崃州蒸馏厂打造成“理想中的酿酒圣地”一直是的重要目标之一,历经五年,逐渐向这一目标靠拢。目前,崃州蒸馏厂整体规模达146,000平方米,谷物威士忌和麦芽威士忌的产量十分可观,同时也创下了数个“世界稀有”“中国高标准”

不仅如此,崃州是全球少数同时拥有壶式和连续性柱式蒸馏器的酒厂,配备全球稀有的双冷凝回流设备。

橡木桶是酒的灵魂,止于此锐澳邛崃工厂引进国外高端橡木桶储备……

期待,不远的将来中国第一家自有威士忌出桶,品味中国自己的味道!

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