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一入“酒坑”深似海——我的撸酒经历

各位酒友大家好。我是一个酒界无名小学生,山东人。首先声明,我不善饮酒,甚至对酒一度非常排斥。但却发现跟我一样“叶公好酒”的撸酒人却非常之多,也算是酒友圈一大怪现象了。把我的经历分享出来,也许会对大家有所帮助。如果受到大家认可,我会继续写下去。今天先谈一谈我是怎么“入坑”的。

一、序言:青少年时期对酒的模糊认知

最早触碰白酒,应该是在小学,几年级已经记不清了。那时,去邻居同学家玩,趁同学家长不在家的时候,我们偷尝了他爸的白酒。主要是出于好奇心吧,听说白酒很辣,难道会比辣椒更辣吗?喝过之后,呛得眼泪流,发现尽管辣,但根本不是一个滋味。

再大一点,中学的时候,有几次被本族叔伯喊去陪客人。无他,山东乃好客之邦,我们家族都不善于喝酒,喊我去只为凑个数。主陪一般是我二大伯,有点酒量,更关键的是能说会道,天南海北,天文地理,无所不通。我只是坐在下手的一个辅助,在大家都举杯喝的时候也端起酒杯,装模作样的碰一下嘴唇。自然不是正儿八经的喝,这时我对酒还是很有戒备。

大学是在青岛读的,所以喝的也都是啤酒,大口喝酒,爽快。很少喝白酒,只有在很失落的时候,感受无疑是辣喉。哪懂得什么品牌和酒质。出于好奇,还尝试过即墨老酒(属于青岛特产黄酒),感觉非常难喝。

后来步入社会,参加了很多饭局,对酒依然不太懂,因为工作在江苏,所以喝的大多数是洋河的海天梦。对饭局的劝酒陋习很反感,再好的酒也提不起兴趣。

直到接触了飞天茅台。

二、一瓶飞天茅台

我迄今为止就喝过一次飞天茅台,是在2020年的上海一家川菜馆,茅台是2018年产的,经过2-3年的储存,味道已经有了更好的发挥。可能也是受川菜麻辣热烈的氛围影响,加上对茅台如雷贯耳的敬畏,初尝茅台酒,感觉苦辣之余立即回甘,大概还有一丝酸味,总之,除了咸味,味道相当的丰富,以至于我突然冒出一个想法:这就是人生的味道啊。彼时年龄已过三十,人生阅历已非浅薄,感悟自然深刻一些。

就是因为这瓶飞天茅台,让我突然对白酒有了转折性的认知。因为酒在这个社会上是必需品,比如一些重大事项要请客,肯定要喝酒。所以为何不买一些好酒囤着备用呢?反正白酒是没有保质期的,放的住。

三、撸酒之路

于是我搜索酒质跟飞天茅台相似的酒。为了买到接近历史低价的酒,下载了值得买APP。发现除了搜历史低价,还有很多干货文章。又顺藤摸瓜关注了知酒僧公众号,从此在撸酒的路上渐行渐远,一发不可收拾。

一边撸酒,一边开始了预约抢茅台的道路,可以说是屡败屡战。最终功夫不负有心人。苏宁、京东、网易严选都有斩获。三个平台我都开通的年卡会员,但划得来。也主要是2020年底,这个时候平台还需要年卡会员门槛才有抢购资格,年底茅台酒厂放话让经销商去库存,所以一度还比较好抢。

以前买东西只是淘宝天猫,很少有苏宁和京东。也是因为撸酒需要,开始转战苏宁和京东。2020年下半年,我启动了撸酒生涯。受飞天茅台影响,撸酒开始仅限酱香酒。那时酱酒还没漂,可以说是赶上了末班车。依靠值得买和知酒僧的指引,我基本没有翻车,买酒始终遵循大厂嫡系和官方渠道理念,非官方旗舰店和自营店不撸。2020年11月前,网上买酒好车很多,尤其是苏宁,好价经常有。11月之后,行情直接暴涨,好价偶尔有。

正如大家说的那样,撸酒是一种病,会上瘾的。明明自己并不好喝酒,但是低价买入好酒会有很大的成就感。于是,在2021年撸酒难度增加的情况下,我拓宽了撸酒的思路,清香和浓香好酒好价的时候也开始撸。

撸的太多,占用地方多,老婆意见很大。后期又品尝了部分,最终感受却并没有期望的那样好。也在反思究竟有没有必要。

说了这么多,等于才起了个头。对于我都撸了哪些酒,品尝过的都有怎样的评价,以及最后对撸酒的反思反省,我打算再分三篇介绍一下,如果大家喜欢看的话。如果反响平平,那就到此为止吧。大家有什么问题可以尽管问,我将知无不言、言无不尽。这是我在值得买写的第一篇,写得不好请大家见谅。

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