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龙滨100周年纪念酒测评品鉴

龙滨100周年纪念

龙滨酒,东北的酱香型白酒,由黑龙江、哈尔滨各取一字故名龙滨。曾在三届评酒会中获得荣誉,然而曾经的辉煌对于如今的酒质并不能说明什么。

龙滨100周年纪念酒,哈尔滨龙滨实业出品,生产日期2021.06,入手价126(2022.02)。厂家客服表示此酒是2021年新出的限量款白酒,采用大曲酱香工艺,选用15年老酒作为基酒。外观为软纸盒包装,无损开盒设计,玻璃瓶身,烤漆瓶标。话不多说,直接品鉴。

酒液入杯,观色泛黄明显,色泽很像北大仓酱酒,酒花持久。闻香咸酱感突出,有的老派酱香风格,生抽酱油气味,有粮曲香、酸香、糟香,香气较单一。入口平顺,草本的苦味、咸酱味突出,滋味浓郁,后味略杂,回味长。酒体协调度、纯净度尚可,风格较独特,与老派酱香略有不同。

总体来说,能感受到龙滨认真在做这款酒,但是受各种条件的限制,很难实现突破,网上看到一些酒商100左右出这款酒,这个价格对应这个酒质也能说得过去。由于气候等原因,北方基本酿不出好喝的酱酒,对北派酱香不能抱有太高期望,云门陈酿乳白往上还是可以的。龙滨酒整体价格都不贵,没喝过的话可以尝试一下。

说明:本人不是酒商,只是一名酒精考验的老战士,只发表自己对白酒的真实体验

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