白酒那么“难喝”,为啥还会有人喜欢?酒友道出四个原因太真实!
以前小的时候,看见大人在酒桌上推杯换盏,就会觉得很好玩,于是几个小孩总是想趁大人不注意尝一下这所谓的“仙露琼浆”到底是个什么滋味,但是尝过以后无不被它辛辣刺激的口感给劝退,于是就产生了:白酒这么“难喝”,为啥大人这么喜欢的疑惑。
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后来这种疑惑随着年龄的增长越来越淡,直到有一天,那些曾经直呼白酒“难喝”的小孩,也开始喜欢上了这种辛辣刺激的饮品。为什么会有这样的情况出现呢?听听酒友们怎么说。
原因一:白酒并非真的“难喝”
虽然很多人第一次尝试白酒的体验并不是很好,但是这并不能说明白酒“难喝”。年轻人之所以觉得白酒难喝是因为他们的口感比较稚嫩。就像小孩不能吃辣子,但是长大后却无辣不欢,随着年龄的增长,人们对于味道的要求也就比较刺激,这时酒的层次感也就更容易喝出来。
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原因二:缓解压力,释放情绪
“何以解忧,唯有杜康”,随着年龄的增长,需要面对的压力也就越来越大,而成年人的世界,绝大多数的情绪都需要埋藏在心底,喝一杯适量的酒,不但可以舒缓神经,而且还能借酒的名义去宣泄情绪,释放压力。
原因三:社交工具
在当今的社会中,不论是商务宴请还是朋友聚餐都少不了酒的存在,甚至还有无酒不成席的说法。相互之间不熟悉的人可以借着几杯酒熟络起来,而熟悉的人也可以借着酒劲互诉衷肠。白酒不再单单是一种饮品,更是餐桌上的“破冰”工具。
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原因四:白酒自身的独特魅力
人到中年以后,不管是结婚的还是没结婚的,生活的酸甜苦辣或多或少都尝过了。而白酒比较烈,比较纯碎,入口浓烈,入喉醇厚,入心绵柔......更能体现人生的酸甜苦辣,品一杯白酒不止是品酒的滋味,更是对人生的回味。
一款好酒,不但能让你品味更好的人生,而且还不会有上头的烦恼。因此在选择白酒的时候,一定要选择一些高品质的白酒,当然所谓的高品质不一定非要是一些大牌名酒。这类的白酒品牌溢价都比较高,定位也比较高。
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因此大家在选择的时候可以挑选一些小众的纯粮食酒,这类的白酒品牌溢价比较低,因此定价也不高,在普通人的承受范围之内,比如下面这两款,就是纯粮食酿造,不论是酒质还是口感都有一定的保障的好酒,也是酒友们都喜欢喝的酒:
第一款:国康1935
这是一款地道的大曲坤沙酱酒,它的酿造人范应华曾经是茅台酒厂的酿造工程师,有着四十多年的酱酒酿造经验。因此这款酒也严格按照酱酒的12987工艺,在端午前后进行制曲工作,在重阳前后进行下沙工作。
这是因为端午前后贵州本地的小麦成熟,而且端午以后天气越来越热,符合制取的温度调节。重阳下沙也是因为重阳节前后,茅台镇本地的红缨子高粱成熟,而赤水河的河水这个时节也比较清澈,符合下沙的需求。
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除此之外,这款酒成酒以后还需要在特制的酒窖中进行为期一千八百多天的窖藏,然后再由范应华先生亲自进行勾调。因此这款酒一出厂就有一种陈酒的馥郁,入口绵柔,入喉清爽,回甘明显,而且由于是纯粮食酿造,多喝也不会上头。口感上和茅台的飞天比较相似,因此它还有一个“小飞天”的雅称。
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第二款:玉冰烧
这是一款产自广东的“奇葩酒”之所以说它奇葩,是因为它在酿造完成以后还需要放一块肥猪肉进去,这样做的目的是为了吸附酒中的一些杂质。
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因此这款酒的酒体比较干净,入口也比较绵雅。虽然它是一款比较小众的酒,但是在本地却有一定的名气,是一款值得品尝的纯粮佳酿。
其实,不管是那种酒,不管出于何种目的,在饮用的时候一定要注意适度适量,毕竟小酌怡情,贪杯伤身。
白酒那么“难喝”,为啥还会有人喜欢?酒友道出四个原因太真实!但不管怎么说,平时喝酒,还是应该多选择酒友们都喜欢的纯粮好酒,这样大家才喜欢喝!