谈及智利葡萄酒，酒业巨头干露酒庄（Concha y Toro）是避不开的话题。干露酒庄是智利一座历史悠久的酒庄，旗下拥有众多知名酒庄及品牌，影响力非同凡响。
图片来源：conchaytoro.com
2005年，干露酒庄收购了阿奎尔酒庄（Vina Francisco de Aguirre）及其葡萄园，并将它们重组为麦卡斯酒庄（Maycas del Limari）。目前，麦卡斯酒庄主要出产珍藏（Reserva）、特选珍藏（Reserva Especial）、塞卡（Quebrada Seca）和圣胡安（San Julian）系列酒款。这些葡萄酒捕捉到了利马里谷（Limari Valley）风土的精髓，展现出独特的矿物气息及清新迷人的风味，受到了许多业内人士的高度认可和消费者的信赖。
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智利东接安第斯山脉（Andes Mountains），西临太平洋，北侧是干燥的阿塔卡马沙漠（Atacama Desert），南侧为寒冷的南极地区，国土自北向南延伸，葡萄种植区域南北跨度超过900千米，东西宽约100千米。得天独厚的地理位置与狭长的地形，造就了此处复杂多样的气候。
图片来源：maycasdellimari.com
利马里谷位于智利北部的科金博（Coquimbo）产区，距离智利首都圣地亚哥（Santiago）320千米。虽临近阿塔卡马沙漠的边缘，但得益于利马里河（Limari River）在沿海丘陵中冲刷形成的狭窄缝隙，来自海洋的凉风及雾气得以穿行而过，使得谷内形成了相对凉爽的微气候。这些气候条件使这个山谷成为种植黑皮诺和寒冷气候下的西拉等红葡萄品种的理想之地。
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几百年前，印加人（Incas）被利马里谷丰富的矿物质、黏土和蓝绿色的石块所吸引，从而开始在这个山谷定居。很多年来，他们辛勤耕耘，开辟出一片片梯田，并把这些梯田称作Maycas，把收获的优质粮食称作Sumaq。麦卡斯珍藏西拉红葡萄酒（Maycas del Limari Reserva Syrah）的酒标上标注的Sumaq正是传达了麦卡斯对其品质的信心。麦卡斯酒庄的酿酒师马塞洛·帕帕（Marcelo Papa）发现，利马里谷有着钙质土壤、温和夏天、强烈日照和凉爽晨风，这使得利马里谷成为了一个理想的葡萄种植区，可以让葡萄达到理想的成熟度，发展出极为浓郁的香气和风味。
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红酒世界现推出【2015年麦卡斯珍藏西拉红葡萄酒套装】，邀您一同感受利马里谷的优质风土。即日起，购买本套装即可享200瓶2015年麦卡斯珍藏西拉红葡萄酒，并获赠一台集藏酒、学酒、购酒功能于一身的博芬智能酒柜。
2015年麦卡斯珍藏西拉红葡萄酒
Maycas del Limari Reserva Syrah
利马里谷的降水量虽然偏低，但由于降水主要集中在冬季，且汇集了安第斯山脉冰川融水的利马里河流经此地，为利马里谷提供了足够的灌溉水源。此外，利马里谷典型的石灰质黏土土壤为其葡萄提供了非常好的生长条件，黏土易于保留水分和养分，石灰岩则赋予了葡萄酒独特的矿物质风味和清新的口感。与偏南的产区相比，这里的种植区面积较小，但品质往往很高。麦卡斯酒庄酿造的葡萄酒真实地反映了利马里谷这个产区的风土特色，具有清新的口感和独特的风格。
由此酿造的麦卡斯珍藏西拉葡萄酒呈深邃的宝石红色，香气浓郁，散发着矿物质、黑莓和蓝莓的清新香气，夹杂着些许精致的巧克力气息。口感优雅清新，单宁柔软，余韵悠长。适合为烤牛肉、烤火鸡和精心调味的意大利面等美食佐餐。
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