猷蠓又称青蟹，含有丰富的蛋白质、微量元素等营养物质，对身体有很好的滋补效果。尤其是与老酒一起炖，肉质鲜美在民间有大补的功效，据说有海上人参的说法。
还听医生说过一只猷蠓相当于普通的三瓶钙片，也不知道真假
可见它的厉害呢！
今天就来分享一下做法，用料非常简单。
所需食材如下：
1.鲜活大猷蠓一只，选择野生的
2.老酒
3.冰糖
4.生姜片
5.适量盐
6.葱花
7.枸杞
第1⃣️步，买一只大猷蠓，这一只花了160大洋，准备一把牙刷，将猷蠓清洗干净。
第2⃣️步：将筷子插进猷蠓的腹部，如⬇️图，数秒后它就不动啦
第3⃣️步：去掉绳子，再次清洗一下
第4⃣️步：将猷蠓切成一小块，装到碗中
第5⃣️步：在碗中加入姜蒜，冰糖，老酒，上锅隔水蒸7-10分钟
第6⃣️步：撒上枸杞，葱花，大功告成
吃了还想吃，味道很鲜，这道菜也非常适合做月子的女性吃，大补身体哦～