广告
首页 » 白酒 » 四川这2款“廉价酒”,酒友:遇到记得囤几箱,都是100%纯粮好酒

四川这2款“廉价酒”,酒友:遇到记得囤几箱,都是100%纯粮好酒

俗话说得好:便宜没好货,好货不便宜。然而,这个观点在白酒行业可行不通,毕竟,既好喝又便宜的酒,不在少数。

前几天去超市买酒,想找的酒怎么也找不到,问了导购半天,她才不情不愿的去仓库拿了个落灰的盒子出来,里面装的正是我要买的酒。

导购见我拿了酒准备去结账,小声咕哝了一句:这年头谁还喝这种廉价酒啊,瞬间让我有点无语。

明明有的白酒,实力够好,性价比够高。但是因为名气不够大,不善于营销,就被贴上廉价酒的标签,这才更让人无语。

好酒就一定要家喻户晓,路人皆知吗?也不见得吧?

成为一款好酒,比起名气来,更重要的,难道不应该是酿造工艺,生产产地,和质量吗?

有的白酒仗着品牌效应,净做些店大欺客的事,糊弄消费者的手段一套又一套。

有的白酒虽然因为名气小被贴上廉价酒的标签,但仍咬牙坚持,秉承老一辈手艺人的匠心,用心酿好酒。

这样的白酒还真不少,给大家分享2款来自四川的廉价酒,平时遇到了直接囤就行,都是100%纯粮酒。

全兴大曲--浓香型

全兴大曲是用小麦来做中温大曲,以优质高粱为原料,桃花春曲和伏曲完美的契合,以及多种有益于酿酒的微生物,在恒温恒湿和陶坛的慢慢酝酿,在百年工艺的加持下酿造出酒体圆润优雅,香味醇正,芳香馥郁的浓香,口感浓而不艳,雅而不淡

按理说这么好的一款酒不至于走到这种地位,但在2010年,全兴旗下的水井坊被外资控股,自从两家分家以后,全兴大曲的品牌力就大不如前,慢慢地,变成了一个只在部分区域内有知名度的品牌。

丰谷酒--浓香型

丰谷酒的评论其实有点两极化的,说的是原窖发酵酒,但是跑窖发酵的特点在酒体里要更明显一些,不过这也可能是跟它用本窖循环的工艺有关。

酒体本身的平衡感非常好,五味协调,干净,口感也很好,没有拖泥带水的感觉。

丰谷酒缘起丰谷镇,名动天佑坛,久酿丰谷转,同样作为百年川酒,丰谷酒的一路走算是比较顺遂了,但和川酒里另外的六朵金花相比,它的知名度似乎一直都挺对不起它的酒质的。

虽说在厚积薄发后,终于一跃成为了川酒一强。但仍没完全摆脱别人对它廉价的标签。

其实被贴上廉价酒标签的不止四川的酒,全国各地都有这种情况出现,比如说:

木台厚道酒--酱香型

赤水河奔流不息的河水为它做血,贵州本地的糯性红缨子高粱和优质小麦为它做肉。茅台八仙之一的冯小宁大师,用在茅台老厂长李兴发那里学来的优良技艺,为它铸造灵魂。

制曲,发酵和接酒全程高温,春夏秋冬四季更替才能完成一个生产周期,五年陈放,才得到一瓶酱香四溢,口感细腻的木台厚道酒。

口子窖--兼香型

采用固态发酵法的口子窖,是兼香型白酒的代表,典型的浓酱兼香,浓头酱尾的风格,作为徽酒的二把手,它的出现对于古井贡酒的冲击力比较大,当地人也比较认可这款酒。

虽然口子窖能算得上安徽的硬通货,但在不少外地人眼里,知名度还是不够的,再加上便宜的价格,也被不少不识货的人当做是廉价酒。

各位酒友,你们当地还有什么因为物美价廉而被耽误的白酒,欢迎一起来讨论下。

相关文章