导语：粮食酒记号找到了！认准瓶身3行字，彻底和酒精酒说拜拜
酒是粮食精。
是小时候从周围喝酒人口中听到最多的话。
年轻的时候对这话一知半解，以为所有酒都适用，后来喝的酒多了，才发现这句话只适用纯粮食酒。
尤其是在买到几次酒精酒后，更是发觉粮食酒可遇不可求。
后来，为了和酒精酒说拜拜，我专门跑回老家请教70多岁的爷爷，并把老爷子的鉴酒方法也学了过来。
为了让大家和我一样，在买酒时避开酒精勾兑酒，今天就全部分享给大家，同时也会给大家分享2款老爷子私藏的好酒。
牢记瓶身上的这3行字，让你彻底和酒精酒拜拜！
▶看原料
在和老爷子沟通后，我才知道，像他这样的资深酒友，买酒的时候压根不看牌子，只看重原料。
挑酒的时候，一看到原料中有添加剂的身影，就100%确定它是酒精酒，老板再推荐都不买。
▶看执行编号
喝酒的人，应该都知道所有白酒的瓶子上，都有一串数字，这就是行家经常说的执行编号。
大部分编号，不是1开头，就是2开头，很多人都会弄混，其中以2开头的编号中，20821和20822最有名，一旦在瓶身上出现一个，都是要避开的酒精酒。
▶看等级
这个记号很特别，只有纯粮酒的瓶身上才会出现，市面上如今盛行的酒精酒瓶身上，是找不到等级存在的。
因为白酒等级，只是用来区分优质粮食酒和劣质粮食酒的，市面上好的纯粮酒，都是优级的。
当然，除了上面提到的方法外，还有不少实用的辨酒方法，像加水法、低温法和烧碱法等等，不管哪个都不错。
看到这不少人会疑惑：既然都是酒，为啥酒精酒不能喝，纯粮酒却能喝？
答案很简单，酒精酒里含有很多杂醇油等有害成分，若是经常喝，对身体损害还是比较大的。
尤其是一些无良厂家，竟然用工业酒精代替食用酒精来勾兑酒，这类酒若是被酒友们喝到，浑身难受都是小事，有的甚至出现失明等症状，严重危害人的健康。
想要避开上述情况发生，我们就要坚持喝纯粮酒，虽然有些粮食酒价格高不可攀，但性价比高的纯粮还是很多的，比如这2款：
君中元私藏酒
一种10年坤沙优级酱酒。
它在本地酒友中颇为流行，可惜名气低，外省人几乎不认识它。
可惜，由于前期没有重视宣传，导致它名气低迷，幸亏当地懂酒的人多，再加上酒质确实过硬。
酒液：清澈见底，透亮似水晶，轻微摇晃几下，立马产生大量酒花；
口感：醇厚细腻的酒体，一进入到嘴中，浓郁酒香瞬间在唇舌间爆开，尤其是酱香味，最为突出，随着时间流逝，酒香还是发生变化，不知道的还以为在喝琼浆玉液，喝完后真想再来两杯。
富裕老窖酒
此酒，是黑龙江省富裕县的特产。
虽然在本地酒友中颇为盛行，但出了省几乎没几个人知道，对老酒友们来说，错过这款酒真的是个损失。
此酒的酿制工艺，融合了南北方酿酒技术的主要特点，并形成了自己的特色。
虽然被不少外省人误认成酒精酒，但此酒仍坚持用优质高粱来酿制，且对高粱的要求更加严格。
作为一种浓香兼芝麻香型的白酒，此酒喝起来比较绵甜，并不会感到辣口，是难得的佳酿。