众所周知,山东、东北、内蒙、云贵川、江苏等是出了名的酒量大省,但是最近笔者才知道,原来河南人才是隐藏的高手,河南人喝酒那叫一个彪悍,若说山东等地喝酒是酒量好的话,那么河南人喝酒就是有“酒胆”,如何理解这个“酒胆”呢?
简单的来说,就是喝酒的胆子很大,其他地方的人喝酒,那是酒量好才喝,比如说东北人“啤酒随便灌、白酒一斤半”,这是建立在有较好的酒量基础上,但是河南不同,河南拼的是“酒胆”,不管能不能喝,只要你敢敬酒,无论是白酒的还是啤的,照样一瓶吹,根本就不带怂的,所以,中国酒量王大大省,必定有河南一席之地。
既然河南人喝酒这么彪悍,那么河南是否盛产好酒呢?河南自然有好酒,接下来,笔者给大家分享3款河南的本地酒。
- 宝丰酒
宝丰酒属于清香型白酒,是中国三大清香型白酒之一,不过这款酒这些年一直不温不火,知道它的人很少,在外面的市场上也很难见到它的影子,属于没落的古酒。
它最为高光的时期应该是1989年在合肥举行的17大名酒评选,宝丰成功入选。
对于这款酒的评价就是价格便宜,味道也还行,同类型白酒中,它的性价比不错。
- 张弓酒
“东南西北中,好酒在张弓。”,历史上,张弓酒的评价极高,它开创了中国低度白酒的先河,有“低度酒鼻祖”之称,是“中华老字号”。
可惜后来一手好牌打得稀巴烂,面临破产清算,昔年的古酒也逐渐没落,如今市面上,依旧有它的影子,却很少有人去关注。
- 杜康酒
“何以解忧,唯有杜康。”,杜康酒是一款非常古老的酒,当然,现在的杜康并非以前的杜康,真正的杜康酒配方千年前就已经失传了。
70年代新杜康酒成立,一度销往全国各地,可谓是一瓶难求,可惜随着时间推移,这款酒走了下坡路,虽然有各种名誉加持,但是此刻却难以走出河南,甚至摆在超市都无人问津,属实尴尬。
纵观河南三款酒,总结一点,河南的酒,名气来得快,去得也很快,并非酒的质量不行,而是在巨大的市场风波下,稍有不慎,就会被其他酒超越代替,从而踢出酒市舞台。
其实,这是一个普遍的显现,不单单河南的酒如此,其他省份的酒未尝不是如此,比如这款产自贵州的缘得仿台酒。
缘得仿台酒——贵州
这款酒产自美丽的贵州,酒厂处在茅台镇,和茅台酒一般,都是酱香型白酒的经典之作,亦是贵州的好酒代表。
从酿造之初,酿酒师就专注质量,势必要打造一款绿色的、健康的纯粮好酒,多年岁月,一如既往,初心不变,这款酒承载着酿酒师太多的情感。
正是在酿酒师的坚持下,这款酒最终以质量登上了市场,而且还受到了一大批当地酒友的喜爱,很多酒友成箱成箱的囤积,缘得仿台酒也成为了“贵州最受欢迎的酒”之一。
不过,这款酒只在贵州比较出名,在外界却没有多大的名气,地位略显尴尬,属于一款被人们低估的酒。
酒香不怕巷子深,质量取胜才是关键,希望这款酒的坚持能够给它带来不错的市场。
今天的分享到此结束,除了以上几款酒外,大家还知道河南有哪些酒?欢迎评论。