#大有学问#白酒可以根据不同的酿制原料、酿造工艺、酒体特点、产地等因素进行分类，常见的分类有以下几种：
1. 高度白酒：通常是指度数在50度以上的白酒，以高粱为主要原料。比如茅台、五粮液等。适合喜欢浓烈口感的人群。
2. 清香型白酒：通常是指度数在40-60度之间的白酒，以小麦、玉米、米、高粱等为原料，以清香为主。比如洋河、口子窖、红星等。适合喜欢清新爽口的人群。
3. 浓香型白酒：通常是指度数在50度以下的白酒，以高粱、小麦、米、玉米等为原料，以鲜香为主。比如剑南春、泸州老窖等。适合喜欢口感饱满的人群。
4. 其他特色白酒：还有一些特色白酒分类，如果酒类的杜康酒，麦芽酒类的白鹿原等。
总的来说，白酒适合成年人饮用，不同类型的白酒适合不同口味的人群，喜欢重口味的人适合选择高度白酒或浓香型白酒，喜欢清爽口感的人群适合选择清香型白酒。同时，白酒也应该适度饮用，不宜过量。
值得注意的是，近来有不少科学论文报道酱香型白酒对胃比较友好，还有研究表明，酱香型白酒对幽门螺旋杆菌有抑制作用，这也为酱酒不伤胃提供了科学证据。
总之，万事皆有度，以适度为宜。