都是二锅头，红星和牛栏山没什么区别？专家:差别不小，懂了再买
每个人都应该熟悉二锅头，不管你喝不喝，懂不懂酒，你一定听说过。在中国的二锅头酒中，最具代表性的是红星二锅头和牛栏山二锅头！
如果说茅台和五粮液是大牌酒中的“天花板”，那么红星二锅头和牛栏山二锅头无疑是平价酒“天花板”，他们陪伴着一代又一代的酒友，总能悄悄地出现在人们的餐桌上。
知道这两种酒的人并不少，但我不知道你有没有想过一个问题，它们有什么区别？有些人认为两者都是二锅头，同样的酒没有区别，真的是这样吗？
为此，小编还特别做了作业，并咨询了几位专家的相关知识，他们告诉我：两者之间的区别不小，建议在购买前必须理解！今天我们将仔细谈谈。
1.配料不同
如果买酒的时候看配料表，肯定会发现这个问题。其实两者最直观的区别体现在配料表上！
除了没有多余的添加剂外，红星二锅头的配料表中只出现了粮食和水，本质上是一种正宗的纯粮食酒。
让我们来看看牛栏山二锅头。我们会发现，除了酿造最基本的谷物和水外，还添加了食用香料。简言之，这是一种酒精酒！
2.口味上有差异
红星二锅头作为一种纯谷物酒，采用纯谷物固体发酵工艺酿造，牛栏山二锅头是谷物酒和食用香料相互混合，采用固液法，不同工艺酿造的白酒味道自然不同。
红星二锅头蓝瓶口感柔和，绿瓶口感更强，层次感更丰满；虽然牛栏山二锅头是勾兑的，但在这个过程中也做了很多努力，所以味道不错，味道更顺滑，香味安静优雅，但层次感有点缺乏。
3.饮酒后体验不同
红星二锅头是纯谷物酒。酿造过程繁琐，发酵时间长，酒体内有害物质充分挥发，饮用后不会带来强烈的不适。
牛栏山二锅头的生产工艺相对简单，使用了食用香料。酒中有害物质含量高，饮用后不适感强。
总之，两者之间的差距并不小，各有优缺点。如果你必须区分它们，小边认为没有必要，我们可以根据自己的口味需求进行选择。
但是现在市场上的酒精酒并不少，也不是每一款都像牛栏山一样坦率严格的控制品质。所以建议你买酒的时候尽量选择纯粮酒，在这里和大家分享两款。
叙府大曲
叙府大曲产于四川宜宾。在当地人心目中，它是一种廉价版的五粮液。早年，它在研发过程中得到了五粮液的大力支持。到目前为止，它还采用了当时五粮液酒厂带来的工艺，也采用五粮液作为原料。
酿造的酒粮香气浓郁，口感绵甜甘爽，细品甘甜，整体比较干净，没有多余的邪杂味，后味先苦后感，层次体现得很好。
缘得仿台酒
这是一款来自贵州茅台镇的大曲坤沙酱酒，它已经在贵州流行多年，被当地人用来代替茅台，酒厂多年来一直研究茅台酒的酿造工艺以及原料配方，最后酿造出了这款高度接近茅台的缘得仿台酒。如果说这种酒最吸引人的地方在哪里，它一定有类似茅台的味道，所以它在当地仍然有“小茅台”的称号。
酿酒时，为了呈现其独特的风味，大曲坤沙工艺是关键，窖藏时不能放松。密封时间不少于7年。这样酿出来的酒酱香味纯正，茅草味特别诱人，入口醇厚柔和，适口无刺激性，饮用后舒适舒适。
你觉得牛栏山和红星怎么样？如有更好的补充，请在评论区分享。