为期三天的第27届郑州国际糖酒会，于4月26日至28日在郑州国际会展中心隆重举行。作为豫酒重点企业的贾湖酒业携其系列产品亮相展会现场，成为郑州糖酒会上靓丽的风景线，吸引了诸多商家与参会人员驻足品鉴、拍照和点赞。贾湖酒为何如此引人注目？记者专访了贾湖酒业集团副总经理、销售公司总经理付建新，听他讲述贾湖酒凭借什么出圈。
文化贾湖：9000年的文化传承者
一杯贾湖酒，品味九千年。贾湖品牌起源于距今约9000年的贾湖遗址，因发现被称为世界最早酒类起源之一的贾湖古酒而得名。
提起贾湖，不由得想起今年元宵节晚会河南博物院元宵奇妙夜，除了火爆全球的唐宫夜宴小姐姐，还让我们看到了传统文化的魅力。
据付建新介绍，作为九千年贾湖文化的传承者和河南博物院战略合作伙伴，贾湖酒业随着元宵奇妙夜的出圈，再次掀起新一轮贾湖酒文化传播新高潮。
贾湖酒业的发展也来自于传统酿酒技艺与现代生物技术相融合与创新。通过对贾湖遗址深度发掘，考古学家发现，9000年前贾湖人已经掌握了酒的酿造方法，所用原料包括大米、蜂蜜、葡萄和山楂等，这一发现将中国白酒的起源推向了历史顶峰。坐落在这片古老的土地上的贾湖酒业集团责无旁贷地承担起传承9000年贾湖文化的历史重任。同时，企业不断改进生产工艺，将传统酿酒技艺与现代生物技术相融合，提高产品质量，研发出了具有自主知识产权的贾湖原香型白酒，并通过安全健康的产品向世界传播贾湖文化。
贾湖酒业集团深知贾湖品牌历史、文化之厚重，所以在品牌推广上主要围绕9000年贾湖文化价值和体验价值以及品牌观念展开，在企业发展之初，就投资高达7.5亿元，全面建成结合古典园林和现代科技的国家级酿酒工业示范区贾湖文化园，园区内不仅有贾湖品牌文化展示，更有中国白酒行业不多见的百年文物木制酒海群，以及上万平方的地下陶坛酒库。更重要的是，贾湖酒业打造了五级文化体验模式：贾湖遗址，贾湖文化园工业旅游示范区、贾湖体验馆、贾湖酒+田园VIP展示服务店，以及贾湖田园综合体。
近年来贾湖酒业在文化领域的推广动作颇多，2019年与河南博物院就有深度合作。贾湖文化还在世界范围内得到广泛传播，比如在CCTV《国家宝藏》、《如果国宝会说话》、2019亚洲文明对话大会中亮相，作为中国最古老的文明代表之一，惊艳世界。
品质贾湖：酒类赛事获奖大满贯
贾湖酒业集团是一家集白酒科技研发、生产酿造、销售服务、储藏品鉴、文化展示、红色教育、绿色田园综合体于一体的河南省著名白酒企业。一直以来不断改进生产工艺，提高产品质量，拥有国内一流的控温制曲车间和省级原香型白酒工程技术研究中心，建成了集贾湖酒文化、舞阳文化、商业藏酒为一体的大型特色文化展览馆，成为地方经济发展的文化载体和靓丽名片。
付建新说，贾湖酒业集团旗下拥有贾湖和富平春两大品牌，贾湖主打专利核心科技原香型，定位中高端，以政商务、高端宴请为主；富平春主打传统老酒工艺浓香型，定位中档民酒，以消费自饮、喜庆宴席为主渠道拓展。
贾湖酒不断优化制作技艺，提高产品质量，与高等科研机构强强联合建立了完善的研发体系，制定并实施了一系列白酒工艺试验，解决酿酒创新中出现的难题。借助9000年贾湖古酒带来的灵感，潜心挖掘、深入研究贾湖九千年酿酒文化和酿酒技艺，结合现代生物科技，不断进行技术创新和工艺传承，以总工程师王永亮领军的大师工作室团队，成功打造了贾湖原香型白酒，获得河南省原香型白酒工程技术研究中心、河南省酒业协会全省白酒产品监测分析中心等荣誉称号。
中国白酒泰斗梁邦昌对贾湖原香型高度评价为：窖香醇厚、焦香突出、粮香幽雅、陈香自然。
付建新介绍说，贾湖产品先后斩获比利时布鲁塞尔国际烈性酒大赛最高荣誉大金奖、新加坡烈性酒大赛最高荣誉双金奖、中食协白酒国家评委年会最高荣誉中国白酒酒体设计奖、黄淮流域白酒核心产区领袖企业峰会最高荣誉黄淮流域白酒核心产区标志产品、北酒所白酒金牌挑战赛铂金奖、ISGC国际烈酒(中国)大奖赛榜首大金奖等多项重磅大奖，是酒类行业名副其实的国际、国内酒类赛事获奖大满贯品牌。
未来贾湖：铸百年伟业，创美好生活
自从2017年，河南白酒业转型发展行动计划启动，贾湖酒业凭借自身实力跻身豫酒前十名，入围五朵银花之列，并且驶入了发展的快车道。
付建新表示，近年来贾湖酒业通过塑品牌、保品质、强服务三大工作，进一步释放品牌势能，进一步确保品质领先，进一步强化服务能力，对贾湖酒业的产品和品牌进行了全新的精准定位、细致梳理、全局谋划和战略布局。
目前，贾湖酒业的主要市场以豫南的漯河和平顶山市场为主，在省会郑州则采取点状布局的模式，同时辐射全国市场。
贾湖酒业未来的发展规划，就是要深度挖掘和弘扬9000年贾湖文化，讲好贾湖故事，将创新的原香型生产工艺发扬光大，为消费者提供独具特色的高性价比产品。在品类创新方面，除了原香型继续发扬光大之外，拟复原研发9000年前贾湖遗址出土酒具上酒类附着物的原始配方，高度还原贾湖古酒酿艺，以新渠道新营销方式推出作为企业发展特色的侧翼型产品，和原香主体产品协同发展。
贾湖酒业的企业发展愿景同母公司河南大地集团相同，即铸百年伟业，创美好生活。付建新表示。
在豫酒振兴的大背景下，作为河南白酒骨干企业，贾湖酒业集团在稳步发展同时，发挥贾湖9000年的文化优势、品质优势、品牌优势、技术优势，让更多的消费者爱上贾湖酒，并把贾湖酒打造成豫酒的名片，打造成中国白酒的名片，为豫酒振兴增光添彩！（李赟昱）