去江西，人们很少喝四特酒，这几款平价酒才是最爱，直言牛啊！
提到江西除了山川秀丽之外，不得不想到一个词状元。状元之乡江南望郡这皆指向一个地方——江西吉水县。并且在那里还有一个中国进士博物馆。
一门数进士、隔河两宰相、五里三状元、十里九布政、百步两尚书、状元多吉水，朝士半江西。没错这些词讲述江西人是有多学霸的。
有专家学者统计，两宋时期，江西的进士总数5142名，明朝时期进士2728人，明朝总共有90位状元，而江西占了18位。
当时江西有非常著名的四大书院因学子出息者重，故天下学子争相拜访。来此求学的学子也非常多。
这四个书院的名称是这个：有九江庐山的白鹿洞书院、还有吉安的白鹭洲书院、以及上饶铅山的鹅湖书院、南昌的豫章书院。
说起游学，不由得想到南宋丞相文天祥与一款江西名酒的传奇故事，这款酒就是江西颇具历史渊源的堆花酒。
那天他与同窗来到县前街吃饭，正好看到小二倒酒，当地的谷烧入杯后，酒花层层叠叠，酒香弥散。于是脱口而出：层层堆花真乃好酒自此，这个堆花之名是传开了。
说起酒，江西有一个独特的香型，特香型。特香型酒是四特酒一力撑起的，前些年四特酒可是当地最为火爆的一款酒，现在也不差，只不过行家去江西却不喝四特酒，这原因嘛有三。
其一：便是很多酒友反应四特酒，喝之后不舒服，上头。这个也跟个人的体质有一定关系。但是为了身体着想，还是不喝为好。
其二：便是好喝的四特酒贵。价位越高相对应的品质自然是越好，四特酒的高端酒是非常不错的，但是这个价位，喝点名气更大、更有保障的酒岂不更好。
其三：发挥不稳定。不同批次的酒质，状态不一。想喝到好酒还得看运气。
那行家到江西都喝什么酒呢？一般是喝这3种廉价酒，当地人都说，识货。要说都成为行家了，什么好酒都喝过了，因此在喝酒方面更在意酒质，而非品牌的高低，猎奇才最有意思。
1.堆花酒
堆花酒的原料是优质的大米，加上真君山古泉水，酿制而成。酒花细密，酒香馥郁。并且香气中含有煮熟的米香味，还有一丝蜜甜香气。
堆花二品酒质就很不错，且价格也便宜，酒体醇厚典雅，且不刺激，比较适口。余味也比较清爽干净。
2.章贡酒
章贡酒的酿制原料也含有大米，还有小麦，酿酒用的水是井水，属于地下水源，水质清甜。
章贡王酒香处理方面较为突出的是窖香，含有一丝米香和水果的清香，香气比较干净雅致。
酒体入口较为连绵，比较适口，不辣嘴，下喉也非常的细腻爽滑。酒体接近于无色，酒线较为绵长，挂壁不太明显。
3.李渡酒
这个牌子的酒，可是现在名副其实的网红酒，名气也比较大，因宣传做得好，之前曾一度卖断货。
也号称最贵光瓶酒，这年头不只人不可貌相，酒也不可貌相了。李渡酒也是有便宜酒的，例如高粱一号。李渡酒宣传的时候有这么一句一滴澎湃800年。就是侧面讲述，我这窖池老，元代的。
高粱一号的酒香比较淡雅，虽然淡，但是香气非常的舒适，这款酒入口也非常的适口，微甜，粮香陈香的感觉都有，酒体比较细腻，很舒适。回香也属于淡淡的，刚刚好的感觉。
江西的朋友给我分享了一款酱酒，其实江西人是比较少喝酱酒的，因为他们本地酒用大米酿制得比较多，很多人喝惯了这样的酒，因此喝不惯酱酒。我这个朋友也是，因此他给我推荐酱酒，很意外。
4.木台厚道酒
他推荐的酒就是这款木台厚道酒，出产自贵州茅台镇，这款酒的带队酿制人是冯小宁，著名的茅台八仙。酿酒的资历比较老，在茅台厂大概有25年的深研时间，也是茅台老厂长李兴发的得意弟子，了解完这个后，我是非常感兴趣的。
这款酒喝了之后，酒质确实很意外，风味非常不错，不太像是没过200的酒。根据口感来看确实是坤沙工艺的酿制酒。
酱香纯正，酒体醇厚，入口非常的香醇舒适，微微能感受到一点酸，还有花香和果香，上午喝的话很容易品到焦香。酒体下喉很顺，丝滑感比较强烈，余香持久。整体表现饱满舒适。
与朋友约定好，今年过年的时候要去拜访的，特别是要带上我家孩子与大侄子，去江西吹一下曾经状元吹过的风，走走状元走过的路，沾沾状元的仙气，指不定学习上自此是不用我发愁了。
良品上桌就是年