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中国4个“失败酒”,因廉价被当做差酒,实则是纯粮佳酿,可惜了

白酒种类繁多,即使喝酒一辈子的老酒鬼也未必能说清市场上的白酒品牌。

对酒友来说,有人喜欢清香型,有人喜欢浓香型,有人喜欢酱香型,还有人什么香型都能喝,完全不挑。

但近些年来,相信有不少酒友发现,酒越来越贵,可口感越来越差,经常花了高价,买到的酒却难喝的要命,头晕晕的不说,喝完还老想吐。

其实这也不难理解,现在不少酒企都把钱花在了包装和宣传上,只想着捞钱,自然无心酒质,以次充好,以酒精酒冒充粮食酒,最后吃亏上当的还是消费者。

难道现在真的没好酒了吗?

当然不是。

只不过很多纯粮好酒将成本花在了酒质提升上,比如下面这4款酒,因为没有足够资金来做宣传,所以知名度不高,可以用失败来形容,甚至还因为廉价而被认为是差酒,实在可惜!

一、贵州酱酒佳酿——君中元私藏酒

来自茅台镇核心产区,与茅台酒厂仅一河之隔,优质酱香酒。

酿造人曾传政,师承原茅台厂长李兴发,多年来一直醉心酱酒酿造,功力深厚。

老一辈人酿酒,只重酒质,不重宣传,所以知名度不高,属实可惜,不过幸好当地酒友慧眼识珠,对这款酒赞不绝口,让它在当地酱酒圈小有名气。

原料用的是有机红粮,淀粉含量高,皮厚不易破,小麦高温制曲,上乘坤沙手艺,再加上一年酿造周期,赋予了它上乘酒质,之后六年陈放,让酒香更饱满突出。

瓶口微启,浓郁酱香味飘逸而出,窖香、窖香协调其中,香而不艳,闻之欲醉;

酒液微黄清澈,有琥珀的光泽和厚重感,酒花饱满似豆,均匀铺满酒面,煞是好看,轻咂一口,醇厚丰满,初尝微酸,口舌生津,酒香味铺满口腔,酒液成团入喉,顺畅爽净,回甘明显,余味悠长,直教人想多来几杯!

二、齐齐哈尔的骄傲——北大仓

当年东北八大酒坊之一, 齐齐哈尔的地方名酒。

齐齐哈尔良田广阔,被誉为北方的粮仓,盛产大蛇眼红高粱。

北大仓酒原料就是用此高粱酿成,再加上纯小麦作曲,和传统工艺酿造,酿出的白酒酒液清澈透明,香气幽雅,入口醇香绵柔,空杯留香持久,深受当地人喜爱。

早些年,北大仓的发展很是不错,但近些年来由于各种原因,北大仓知名度下降,只有少数本地人在喝,很多外地人都不知道。

三、山西的又一代表——竹叶青

竹叶青是除汾酒外,山西酒的又一代表。

它最大的特色就是保留了竹叶的香味,清新自然,在配以汾酒和药材浸液,香气独特,入口绵甜带着竹叶的微苦,没有什么刺激感,回味无情。

老一辈人非常爱喝,曾经有短时间,大街小巷的商店竹叶青都要卖断货了。

不过,竹叶青价格低廉,利润不高,宣传跟不上,慢慢的知名度就下来了,现在只有老酒友还记得它,年轻人已经不怎么喝了,可惜了!

四、重庆万州的豪情万丈——诗仙太白酒

很多人看到太白酒,就觉得是陕西的。

实际上,这款诗仙太白酒是因李白在三过万州,豪饮万州大曲时而得名的,属于浓香型白酒,而陕西太白酒是清香型白酒,二者大不一样。

【Ps:万州曾属四川,现归重庆市管辖】

诗仙太白酒原料用的是红粮、大米、糯米、小米和小麦,配以甘冽的歇凤山泉水酿造而成,窖香浓郁,入口醇和绵软,甘冽净爽,回味悠长,深受当地人喜爱。

不过很多人会将其误认为假酒,所以难以打开全国市场,太遗憾了!

笔者记:你还知道那些好喝不贵的纯粮好酒,不妨在评论区告诉我们吧!

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