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江苏又一名酒陨落,洋河靠它“发家”,如今无人问津

江苏又一名酒陨落,洋河靠它发家,如今无人问津

经常喝酒的人,一定在酒桌上,听过这样一句话,东北虎,西北狼,不如江苏小绵羊

很多人就对这句话十分好奇了,东北、西北地区的人性格豪爽,他们的大酒量,早有耳闻。可是江苏人看上去温温柔柔的,酒量竟然那么大,也太不科学了吧!

这就不得不说你是刻板印象了,很多江苏人,表面上看上去就是温婉的小绵羊,可是只要一到酒桌上,那完全就是解放天性,战斗力十分惊人。尤其是苏北地区的人,几乎是个个善饮,直接可以叫板内蒙酒量王

江苏的白酒也有很多,如今最具代表性的,就是洋河蓝色经典,在江苏发展得可以说是风生水起

但是,你知道吗?让洋河集团崭露头角的白酒,并不是如今最火的蓝色经典,而是——洋河大曲。一开始,洋河靠它发家,可是,随着慢慢的发展,这款酒逐渐陨落,如今更是无人问津!

1.蝉联三届中国名酒称号

每一款酒,应该都有一个梦想,就是有朝一日,能够被评为中国名酒,获得认可。洋河也不例外。1952年,第一届全国评酒会召开,洋河踊跃参与,可惜落败了。随后,洋河再接再厉,再战第二届全国评酒会,可这一次还是铩羽而归。

洋河也只能静下心来,寻找自己到底出了什么问题。

随后,通过不断地研究人工窖泥生产技术,洋河的品质和产量都得到了提升,从1979年第三届评酒会开始,就大放异彩,凭借洋河大曲,连续三届获得中国名酒称号。

当时,洋河大曲可以说是卖遍全国,供不应求,成了洋河酒厂的顶梁柱。

2.溃不成军,濒临破产

本来,如果一直那样发展下去,洋河的前途是很可观的。只是后来国家放开名酒定价权,各大酒厂凭借着自己的实力以及故事背景,纷纷上了高速。只有洋河,似乎找不到自己的优势,最拿的出手的,就是洋河大曲。结果,被同行打得溃不成军,濒临破产

3.壮士断腕,打入冷宫

为了迎合市场趋势,走一条高端路线,洋河集团无奈舍弃了洋河大曲,转而推出中高端绵柔型白酒。

其实,这一举动,还是很需要魄力的,毕竟洋河大曲也是中国名酒,就这样舍弃了,称得上是壮士断腕。自此,洋河大曲也被打入了冷宫。再提起洋河,很多人都只知道蓝色经典,一代名酒就此陨落。

其实,像这样命途多舛的陨落酒,也不只有洋河,很多白酒,一开始的发展,也可以说是顺风顺水,可是因为各种原因,最终还是逃不脱陨落的结局。比如这两款。

1.缘得仿台酒

这款酒出身名门(出自茅台酒厂前身三大烧坊之一),因为口感接近95%的飞天茅台,在贵州拥有小茅台的称号。

此酒澄澈微黄,酒花浓密,香气浓郁净爽。抿一口,酒液有着老烧坊独有的味道,用舌尖轻轻搅动,酒液醇香柔顺,不带一丝杂味,酱香味瞬间布满整个口腔。下咽十分顺口,不辣喉,呼一口气都是清爽的粮香味

可惜老烧坊一心扑在做酒上,墨守成规,没有跟上时代宣传的步伐,本地的老酒友倒是因为它的高品质,好口碑,不断回购,可在外地名气太小。

2.全兴大曲

这款酒的陨落呢,就真的可以说是冤枉了。它和洋河大曲一样,也是国家名酒之一,也有着相似的命运。

因为当时全兴酒厂需要一款高端的酒,来完善产品线,刚好水井坊遗址被发现,所以就顺势而为,把重心都放在了水井坊的打造上。

这一款酒,倒是也没有被抛弃,只是这样一番折腾之下,忽略了宣传,后续确实名气越变越小。就这么陨落了。

逆水行舟,不进则退,作为一款酒,除了要提升酒质,还要注重宣传。不然,陨落只是迟早的事!

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