南都讯 记者杨丽云 11月22日，江苏省市场监管局发布关于14批次食品不合格情况的通告。结果显示，一批次6A级中国梦典藏酒，氰化物检出值超标47%。不排除使用氰化物超标的木薯食用酒精的可能。
针对监督抽检中发现的不合格食品，省市场监督管理局已责成相关市级市场监管部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。
一批次6A级中国梦典藏酒
氰化物检出值超标47%
近期，江苏省市场监督管理局完成国家市场监督管理总局食品安全监督抽检任务606批次，涉及炒货食品及坚果制品、粮食加工品、糕点、罐头、酒类、乳制品、饼干、食品添加剂及饮料等食品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品592批次、不合格样品14批次。
其中，南通市海门沃天玛特购物中心销售的、标称江苏·宿迁市洋河镇国河酒业有限公司生产的6A级中国梦典藏酒，规格为480ml/盒，氰化物不符合食品安全国家标准规定。氰化物(以HCN计)检出值为15mg/L，国家标准对白酒中氰化物有严格的限量规定，要求不超过8.0mg/L。由此推算，该批次6A级中国梦典藏酒的氰化物检出值超标47%。
据悉，氰化物在自然界广泛存在，并存在于相当多的食物与植物中。植物中的氰化物通常以含氰苷（cyanogenic glycoside）形式存在。如常见的木薯、苦杏仁、亚麻籽、豆类、高粱等食物中都有氰苷的存在。
业内专家介绍，氰化物超标在酒类产品中并不常见。白酒中的氰化物主要来自原料，如木薯、野生植物等，在制酒过程中经水解产生氢氰酸。一些勾兑的低档白酒，不排除使用氰化物超标的木薯食用酒精的可能。
14批次食品不合格情况：
一、镇江市润州区玛吉特食品超市销售的标称无锡发财娃食品有限公司生产的五香豆（烘炒类），二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为谱尼测试集团江苏有限公司。
二、苏州市相城区阳澄湖镇苏润万家购物中心销售的标称常州市安德食品有限公司生产的琥珀桃仁，过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为苏州市产品质量监督检验院。
三、宿迁市泗阳县众兴镇双永超市销售的标称阜宁益林镇东郊食品厂委托江苏益尔香食品有限公司生产的喜盈门糕及好日子恭喜糕2个批次产品，霉菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为徐州市质量技术监督综合检验检测中心。
四、泰州市海陵区好还来食品店销售的标称无锡东方烧食品有限公司生产的岩烧乳酪(乳酪味)及岩烧乳酪（原味）2个批次产品，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为南京市产品质量监督检验院。
五、泰州市海陵区好还来食品店销售的标称常州忆味园食品有限公司生产的玉米酥及冻米酥2个批次产品，过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为南京市产品质量监督检验院。
六、宿迁市泗洪县福德家超市销售的标称江苏冠宸食品有限公司生产的沙拉奶香味面包（烘烤类糕点），菌落总数及霉菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为徐州市质量技术监督综合检验检测中心。
七、镇江市八佰伴商贸有限公司大统华正东路分公司销售的标称上海赛健食品有限公司委托苏州赛忠食品有限公司生产的云片糕（原味），过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。初检机构为谱尼测试集团江苏有限公司，复检机构为苏州海关综合技术中心。
八、张家港市杨舍开发区家德福超市销售的标称泗洪县双沟镇双缘酒厂生产的双沟大曲，酒精度不符合产品明示及质量要求。检验机构为苏州市产品质量监督检验院。
九、南通市海门沃天玛特购物中心销售的标称江苏·宿迁市洋河镇国河酒业有限公司生产的6A级中国梦典藏酒，氰化物不符合食品安全国家标准规定。检验机构为江苏省理化测试中心。
十、泰兴市联心华百货商店销售的标称江苏延令酒业有限公司生产的银杏晶（原味型），菌落总数及大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为南京市产品质量监督检验院。
十一、泰兴市江苏海纳星地超市连锁有限公司销售的标称江苏同源堂生物工程有限公司生产的同源堂银杏果粉，霉菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为南京市产品质量监督检验院。
附件：14批次食品不合格情况
如果您有相关线索
欢迎发送邮件到
nandujianding@qq.com