岁末年初
聚会的餐桌上少不了一支葡萄酒
用酒高峰期一到,就是该囤酒的时候了
价格无负担,口味也要跟得上
如此口粮酒,选什么好?
既然是选择口粮酒,就不得不提到智利。
“口粮酒” 必备三要素
1. 价格水分少:成本有巨大优势,智利0关税。
2. 果香要充沛:智利天气暖和,葡萄成熟度高,口味受大众喜欢。
3. 性价比很高:智利酒在中国葡萄酒进口市场上排名Top3, “便宜、质量好”有口皆碑。
理由大家都懂:一千块的葡萄酒好喝很容易,一百来块的葡萄酒能做到好喝、浓郁,还有点复杂度,这才叫本事。
比如下面这一支,可以称得上性价比先锋的红魔鬼深蓝系列,就非常值得推荐。
我们不妨来深入解析深蓝系列的入选理由:
理由1
经典好产区
葡萄很能打
预算高,找大酒,那选择就太多了。
但要找百元级的口粮红酒,选对产区很关键!
红魔鬼深蓝系列产自智利著名的中央山谷,业内号称酿酒师的天堂。位于圣地亚哥以南 150 公里处,起始于安第斯山脉脚下,向太平洋延伸,因此直接受到海洋影响。
绝佳的地理位置让它拥有充足的阳光和超长的日照时间,但又不会过热,时常有习习微风吹过,均匀的温度、稳定的海风,帮助这里的葡萄完美地成熟。
智利中央山谷
这有什么好处?产区好了葡萄自然很能打!
难得的地中海气候,让葡萄吸饱了充足的阳光,不像波尔多饱受潮湿的困扰,所以果实成熟度普遍出色,拥有充沛的果香,以及新鲜丰富的精妙口感。
而深蓝系列口感柔顺的秘密——来自橡木桶陈酿。
长达10个月的过桶时间,让酒富有巧克力和橡木的芬芳,让单宁更加柔和,入口非常圆润,整体的层次也更加丰富。
浓郁果味+复杂桶味,想不好喝都难。
理由2
南美洲名庄霸主
强势背书有保障
要说红魔鬼深蓝系列的背景可就大了!光听名字就不难猜出这款酒和活灵魂千丝万缕的关系!
没错,他们同样出自干露葡萄酒集团旗下。作为口粮酒来说,这个名庄光环可以说是相当抢眼!
干露酒庄部分殊荣
创立于1883年,干露集团是世界排名前5的国际葡萄酒上市集团,在2011年至2021年《国际酒饮》选评的“年度全球最受喜爱的葡萄酒品牌”中,干露集团已连续十一年位列榜单前列。
承袭干露集团一百多年的优良血统,红魔鬼的销售数量和金额均为旗下NO.1,从源头上就保证了这支葡萄酒的质量,全球酒友都赞不绝口,可想而知其品质毋庸置疑。
理由3
王牌葡萄好搭档年关饭局全拿下
首先,这支酒是智利当地十分经典的红白组合:
【赤霞珠+霞多丽】
一红一白的组合,能够非常完美的搭配日常餐桌美食,无论身处天南地北,饮食习惯是喜香还是嗜辣都可以在这一系列中找到绝佳配搭。
比如拥有极具辨识度的黑浆果、辛香料味道的赤霞珠和脂香浓郁的红肉搭配,能让口味更加饱满。
而清新活泼的霞多丽与海鲜组合,轻盈的酸度与白肉的鲜香更是相得益彰。
这一特点也使深蓝系列两支王牌搭档能够在任何场合随机应变,成为最受餐桌欢迎的葡萄酒。
用酒高峰期已经到了,你的酒囤够了吗?看完了这篇口粮酒推荐,亲朋聚会、宅家小酌,红魔鬼深蓝系列绝对值得一试!