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“茅五剑”是酒界翘楚,可为啥“四大名酒”不见五粮液和剑南春?

众所周知,我国酿酒源源不断,期间产生了数以亿计名酒。千年来,它不断的传承、发展,早已与我们的生活融为一体。

在众多的名酒中,有的只是辉煌一时,昙花一现,有的则长久在酒市立于不败之地。

其中,“茅五剑”就是长久立于酒市、辉煌不断的传奇者,如今更是酒界翘楚。有不少人认为,它们皆是“四大名酒”一员,但事实上,在四大名酒中,只有茅台位列其中,没有五粮液和剑南春

酒友深感疑惑,同为白酒佼佼者,“四大名酒”为啥只有茅台上榜,却不见五粮液和剑南春?

▶为啥“四大名酒”不见五粮液和剑南春?

这其中的原因可以归纳为四个字:“生不逢时”。

都知道,四大名酒是在1952年选出的。但当时的二者是“入世不久”。

虽说五粮液的正式更名时间是1909年,但其真正建厂时间却是1952年,是由宜宾8家最著名的古传老酒坊组建而成。

所以从时间上来讲,五粮液与“四大名酒”评比失之交臂。

再来说剑南春,它的建厂时间是1951年,但一直到1958年,才酿造出如今所喝的剑南春。

1952年,剑南春所占市场份额并不大,于当时的优质酒来说没有差异化卖点,实力明显欠缺,所以没有入榜四大名酒也在情理之中。

而且,最终的四大名酒是各香型只评选出一个,五粮液、剑南春香型一样,即使二者参赛,也总要有一个黯然退场。

虽然二者没有四大名酒头衔,但在之后的各种评选中,皆获得了无数殊荣,成为如今酒界的翘楚。正如老话常说“是金子总会发光”。

▶“四大名酒”花落谁家?

茅台酒、汾酒、泸州老窖以及西凤酒是其组员。这届评酒会由周总理亲自批准,并多次嘱咐。

评选期间,还发生了一件趣事。初选时,前四名茅台并没上榜!

这件事在内部引起了很大轰动,并产生了不小质疑声。要知道当时茅台呼声已经很高。

压力之下,评选组又重新进行了多次综合考评,对评选标准稍做修改,最终才选出了如今的四大白酒。

后来发现,茅台初选之所以落选,是因为当时评出的酒都是浓香型,所以标准是按照浓香酒进行的,但茅台是酱酒,这标准肯定选不上。

虽说四大名酒是当之无愧的好酒,但对于如今的酒市来说,有不少优质酒,尤其是大厂酿出的纯谷粮酒,口感佳,价格也不高,是口粮酒很好的选择。

比如下面这2款,性价比极高,选粮、用料堪称良心。

风云酱父 封藏(酱香)

这酒酿造、勾调人是李长寿,是原茅台老厂长李兴发独子。

李兴发归纳的酱酒三大典型体贡献巨大,不仅解决了茅台面临的酒质问题,更促进了酱酒界前进。伟人精神值得代代传承,所以李兴发一直是酒友公认的酱香之父

这酒不仅有李兴发手多次指点,而且谷粮选的是小红粮,并秉承12987大曲工艺。

它的陈放足有5年,用的是百年酒窖,又用12年老酒勾调。

成酒酱味突出,入口细、绵皆具备,不辣嗓子,不呛喉咙,耐喝性满分!

古井贡古5

它是今年亮相央视春晚的一份子。这款酒韵满分,是酒友心中经典的“古5”。

从第二届品酒会开始,一直到第五届结束,它从未缺席过名酒行列,品牌分拉满,标准的大厂酒。

包装很大气,用料很足,非常有辨别性,瓶子设计精美而经典,是盘龙瓶,整个龙设计非常漂亮,古井贡家族设计。

它有花果香,协调感很不错,闻起来比较舒适,入口很绵柔,甜感做的也不错。

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