白酒是中国历史悠久的饮品，从古至今人们的生活中都少不了它，而且白酒也是聚餐宴会上用来沟通感情调节气氛的媒介。很多人为了便宜喜欢喝小作坊的酒，但小作坊的酒真的合格吗？
最近，四川省自贡市市场监督管理局官网发布关于食品不合格情况的通告，其中有4批白酒不合格，情况如下：
大安区魏红刚酒坊的白酒58%vol，酒精度(20℃)检验值为50.6，未达到标准，不符合国家食品安全规定。
大安区魏红刚酒坊的白酒56%vol，酒精度(20℃)检验值为48.9，未达到标准，不符合国家食品安全规定。
大安区水泉白酒经营部的白酒49.5%vol，酒精度(20℃)检验值为47.5，未达到标准，不符合国家食品安全规定。
大安区水泉白酒经营部的白酒53.5%vol，酒精度(20℃)检验值为50.2，未达到标准，不符合国家食品安全规定。
四川省自贡市市场监督管理局表示，已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改。同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，并按规定在监管部门网站上公开相关信息。
小科普：
【酒精度】又叫酒度，是指在20℃时，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容量）的百分数。酒精度未达到产品标签明示要求的原因，可能是包装不严密造成酒精挥发；还可能是企业用低度酒冒充高度酒。
酒虽好喝，但是要喝好酒，小作坊的酒质量参差不齐，建议大家不要为了贪图便宜最后伤害了自己。而且喝酒要适量，酒能成事也能坏事。