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河南退休大爷晒“酒单”火了,4款廉价酒很抢眼,行家:真识货

随着时代的发展,网络的大众化,越来越多的人喜欢在网上晒日常,也有不少人喜欢分享自己的心得体会,见闻感受。

河南的一位退休的刘大爷就是这样,经常喜欢在网上“晒”自己珍藏的美酒,再找到与他志同道合的酒友,然后与其交流,这也是每天的乐趣所在。但是前几天,刘大爷把自己的“酒单”晒到了网上,没想到竟然火起来了。这是怎么回事呢?

原来刘大爷晒的酒单里居然一款名酒都没有,还全都是很少见过的廉价酒,由此引发了网友的议论,说刘大爷不会喝酒,不舍得喝酒。可是行家看到后却说:真识货!这些酒到底有什么魅力能让行家发出这样的感叹,不如我们一起看看吧,下面这4款就是酒单中比较亮眼的。

第一款:张弓酒

张弓酒是一款中原老字号白酒,也是低度白酒的先创者,曾被作为国宴招待酒从而闻名全国。但却因为改制大潮,走向没落。它的酒厂是在河南省宁陵县,近几年在当地有关部门的扶持下,渐渐回温。

虽然有过一段时间的不景气,但却丝毫没有影响其酒的品质。此酒依旧是选用蛋白质丰富的小麦,和富含63%以上淀粉的高粱为原料,利用独特的高温制曲工艺,酿造而成的一款浓香型白酒。

此酒无色,无沉浮物,窖香味十足,倒入杯中干净纯粹,酒花饱满,入口顺滑,不辣口,而且度数不高,很适合没事的时候小酌一杯。

第二款:汉台祝公酒

此酒价格实惠,且有着跟茅台十分相似的口感,所以被众多酒友称为“平价小茅台”的酱香型白酒。此酒产自贵州,它的酿制人王正贤,还是醉心研究茅系酱酒40余年的知名“国家酿酒师”。

不仅如此它的酒厂和“茅台”酒厂仅隔了一条赤水河,有着同样得天独厚的酿制环境,这也为其相似的口感打下了基础。

而且它的原料也是跟茅台一样,同样选用茅台镇特有耐蒸煮的红缨子糯高粱为原料,搭配茅系酱酒特有反复蒸煮、多次取酒的大曲坤沙“12987”工艺酿制,酿成后还需在密封的老陶坛中窖藏6年,然后加10年老酒增香,所以成酒醇厚老熟,茅香味十足。

此酒酒液粘稠,酒花饱满,入口醇和,仔细闻,浓郁的酱香味,还有淡淡的粮香和花果香,层次分明。饮后甜味明显,细腻,满嘴留香的口感令人陶醉不已。

第三款:东平老窖酒

八闽第一家窖”说的就是这款东平老窖酒,可见,此酒的品质名气都是有目共睹的。这款东平老窖酒产自福建省东平镇金峰山脚下,毓秀山水和稀有的千年楠木林共同孕育着此酒的酿制,为此酒的品质提供了保障。

此酒选用优质小麦做大粬,以颗粒饱满的糯米、高粱、玉米为原料,利用纯净甘甜的矿泉水和四季如春的温度,采取传统现代技术相结合的酿造工艺,酿出来的酒口感醇净柔和,窖香十分浓郁,开创了八闽的酿酒新纪元。

这款属于浓香型白酒,酒质清香醇厚,不冲鼻不刺喉,甘甜爽口,确实是纯粮佳酿,可却因为酒厂经营不善等诸多原因,导致很多人不太知道这款酒,但很多像刘大爷这样的老喝家经常把东平老窖当成“口粮酒”来喝。

第四款:老白汾酒

纯粮酒的“先锋”汾酒也是“最早国酒”,是一款清香型白酒,所以实力也是不可小觑的,但因为被前几年发生的假酒案殃及池鱼,导致许多酒友都说汾酒是“酒精勾兑酒”,可是事实上并不是如此,正宗老白汾,纯粮酿造,口感独特,备受酒友推崇。

酒厂以一把抓高粱和微生物物质丰富的跑马神泉和古井泉水的为原料,采用古法“清蒸二次清”工艺酿酒。

此酒入口清香,绵柔感很强,有十分浓郁的粮食香和淡淡的曲香味,喝上一口,很够味,但又没有太强的辛辣感,让人很上头,是一款性价比很高的口粮酒。

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