广告
首页 » 白酒 » 都是杜康酒,白水和洛阳哪个更正宗?行家:各有千秋,弄懂不吃亏

都是杜康酒,白水和洛阳哪个更正宗?行家:各有千秋,弄懂不吃亏

从古至今,一直有着美酒解忧的说法,所以曹操写了“何以解忧,唯有杜康”,这让本就对博大精深的中华文化充满向往的外国友人,知道了我国的第一款白酒“杜康酒”。

但现如今,国内有两大杜康酒竞争十分激烈,一个是白水杜康,一个是洛阳杜康,相信大家也都很好奇,到底哪个才是地道正宗的杜康酒呢?

其实现在的“杜康”只是在70年代后出现的一个品牌,也可以说,大家印象里“不乐仕宦,惟重杜康”中的“杜康酒”,只是一个古老的传说,现在早已经销声匿迹了,所以说上面这两款都说不上正宗。

但是好酒重在“品鉴”,既然他们以杜康当品牌,想必自然是有它独特的品质,不少内行人对白水和洛阳的评价都是“各有千秋”,所以想要买来尝试的朋友们,建议先弄懂它的区别,再入手也不亏。

1. 产地不同

白水杜康主产地在陕西省白水县,设有分厂,大多都是代工产品,所以商标是“白水杜康”。而洛阳杜康则是同为河南的汝阳杜康和伊川杜康合二为一的叫法,酒厂地处河南省洛阳市,商标只有“杜康”。

2. 原料不同

白水杜康比洛阳杜康多了小麦和豌豆两种原料,工艺也是大相径径,所以酿制出来的香型差别也不小,白水杜康是属于清香型白酒,而洛阳杜康则是单粮浓香型白酒。

3. 定位不同

白水杜康统揽全国市场,因为名下代工产品较多,所以价格不等,品质也不太稳定。洛阳杜康就是主打“河南市场”,以价格实惠在河南众多白酒中出圈。

以上就是两款白酒的区别了,不知道哪个会更是令你心动的“美酒杜康”呢?

当然,美酒重要的不是“杜康”这个牌子,只要口感好谁都能是杜康。所以说,酒不在贵,而在口感、酒质和价格,就比如下面这两款,是众多酒友们的口粮酒必备款,感兴趣的话可以尝一下。

汉台祝公酒

这是一款产自贵州核心酿酒区域茅台镇的一款优质酱香白酒,其酿造厂房跟名扬天下的茅台酒厂仅隔了一条赤水河,所以说相同的酿造环境,造就了此酒的不俗品质,并且此酒口感跟茅台不分伯仲,价格却非常平价亲民,以此还被诸位酒友亲切的称为“茅台平替”。

该酒的酿造厂也是来头不小,是贵州排名前十的汉台酒业,该酒厂初建于1644年,现已有400年酿酒史,历史文化底蕴深厚,通过高超的酿酒技术产出来的优质酱酒,还在万国博览会上一举夺魁拿下金奖,紧随其后酒厂也被评为“全国酒厂100强”。

该酒厂酿酒实力不容小觑,对于原料的选择上也是格外用心,选用当地特有的土壤培育出来的“沙”粱,因为此种高粱耐蒸煮的特性,所以它成就了大曲坤沙“12987”工艺的灵魂,使得此酒酱香浓郁,风格独特。

在酿制完成以后,此酒还要专门密封窖藏6年左右,同时取用10年老酒增香调味,勾调过后的酒自然又老熟,口感丰富。

酒液入口柔滑,口感醇正,清爽怡人,幽雅的酱香和粮香萦绕在舌尖,给人一种极致的享受,回味中似乎还有种花果香在嘴里散开,唇齿留香,让人回味无穷。

仰韶彩陶坊

仰韶彩陶坊因其采用九粮为原料,和极具特点的四陶工艺,从而被命名为陶香型白酒。这款历史气息浓厚的白酒,还是豫酒六朵金花之一。

它的酒液晶莹透亮,喝上一口,清冽甘润,绵柔感很强,口舌生香,让人很是舒服,此酒最有特点的还要说它的设计,两种不同度数白酒,在瓶头和瓶身,可以随意调配自己喜欢的口感和风格,给人一种很新颖的饮酒记忆。

相关文章