五千年华夏文明史，酒占三分，贯穿古今。
目前，中国的酒文化，主流是白酒文化，与国内的黄酒、啤酒、红酒、米酒、果酒等相比，白酒的产量最大，销量最大，对社会与生活的影响也最大。众多的白酒品牌，也在标榜和宣扬自己有文化，都想借“文化之力”往上走，搬出“文化之筐”，竭尽文化之能事，演绎出一番番眼花缭乱的“文化故事”，以此彰显自己的高贵或品味。
2008年后，泸州老窖开始举办以“复古文化”为主题的封藏大典，至今已坚持11年。
2009年底，汾酒集团正式提出“品牌文化战略工程”，继而以“国酒之源、清香之祖、文化之根”推出“中国酒魂信仰体系”，引发业内外的巨大轰动；2016年，青花汾酒又推出“骨子里的中国”的主题诉求，再次引发行业关注，汾酒意欲打造“中国文化名酒第一品牌”的决心路人皆知。
2014年以来，“西凤酒文化馆”在西安、北京等大城市闪亮登场，“西凤酒文化”开始高调追根求源，摇旗呐喊。
2018年，茅台集团提出“建设文化茅台的初步设想”，2019年伊始，董事长李保芳公开发表署名文章《关于“文化茅台”建设的一些思考》，引发行业关注。
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不得不说中国现有的任何一款白酒，都有自己独特的“酒文化”。但是，一瓶酒有了文化，就是“文化酒”了吗？并不是有了“酒文化”就能有资格被称为“文化酒”。
所谓“文化酒”，就是中华民族数千年文明史的一个缩影，是人类文明的结晶。按照许多酒类研究学者和专家的观点，能够被称之为“文化酒”，必须具备以下几点特征：
其一，有着悠久的历史和厚重的文化；
其二，有着独特的工艺；
其三，对社会政治、经济生活曾经产生重大的影响；
其四，必须是绿色、健康的酒。
以此“标准”对照，不乏符合标准的白酒品牌。比如汾酒，比如茅台。
1982年山西晋中考古队在杏花村文化遗址挖出了“小口尖底瓮”，将杏花村的酿酒史推到了距今6000多年的仰韶文化时期，也就是说杏花村的先民早在6000多年前的仰韶文化时期就开始了人工谷物酿酒，这不单单成就了汾酒6000多年的历史文化传奇，也表明了汾酒是中国白酒发展历史的唯一见证者，所以汾酒文化是中国白酒行业的“文化之根”，是传承中华白酒文化的火炬手！
1500年前当其他地方的酿酒业仍采用浊酒工艺时，杏花村的酿酒人开拓创新地发明了清酒工艺，也许那个时候推动他们前进的，仅仅是清酒工艺能让酒更加干净、卫生、好喝，但事实上，他们已经在悄然改变酒对人体的改变，和人对酒的品鉴；再到1300年前杏花村人将干和技术、蒸馏技术应用到酒的酿造中，中国的白酒时代真正到来，没有汾酒，就没有中国白酒，所以是汾酒奠定了当今中国白酒行业的基本格局；明清时期，随着朝代政治生活的变动，汾酒工艺传播到全国各地，影响着各个地方的政治、经济、文化，衍生出各种香型的中国白酒，成就了汾酒的“清香之祖”。独特的固态地缸分离发酵工艺让汾酒完全区别于中国其他香型的白酒，干净、卫生的工艺，酿出纯正、健康的美酒，让汾酒赢得了“最干净、最纯正、最健康、最文化”的“四最”殊荣。
汾酒从“汾清酒”、“羊羔酒”、“干和酒”一路走来，历朝历代都享皇家专用，是当之无愧的“国酒”，北齐武成帝的一封家书让汾清酒载入“二十四史”成就了汾酒“国酒之源”的美誉。
茅台同样在“文化酒”时代有着独特的地位。
在众多标榜自己是“文化酒”的白酒品牌中，到底谁才是“文化酒第一品牌”？这个就见仁见智吧。