酿造白酒都有几种方法，哪种方法酿造出来的白酒品质最好？
纯粮酒酿造工艺有三种，分别是：固态发酵，液态法白酒。现在大部分都是固态发酵，三种酿造方式有什么不同呢？
固态发酵工艺就是粮食经过蒸煮之后，加入曲料投入窖池，采取深坑发酵方式，发酵一定周期后，取出来蒸馏取酒。这种工艺酿造出酒量达到30%左右，也就是三斤粮食一斤酒。
液态发酵工艺顾名思义，就是用整粒粮食泡在水里，一般是不锈钢或是塑料桶当做发酵容器。这种工艺发酵周期短，出酒量达到70%左右。液态法白酒就是用优质食用酒精，经过三精一水的勾调，也就是俗称的酒精勾兑的酒。
你们觉得哪种工艺酿造的白酒品质最好呢？