好粮出好酒，宝莲1949纯粮食白酒好喝不贵
我们大家都知道，优质的白酒以高梁为主要原料，搭配适量的玉米、小麦、大米、糯米等。那么加入小麦，对于白酒的酿制到底起到什么作用呢？
小麦中的碳水化合物除淀粉外，还有少量的蔗糖，葡萄糖、果糖等，以及2%—3%的糊精，小麦蛋白质的含量为12.1 % ，主要是麦胶蛋白和麦谷蛋白。这些蛋白质在酿酒过程中，在适当的温度和酸度之下，通过微生物和酶被降解为小分子可溶性物质，参与到美拉德反应中，生成酒体中的呈香呈味物质，产生酒体饱满、香气幽雅的良好效果。
宝莲白酒的选用优质小麦，要求金黄色，颗粒坚实、饱满、均匀、皮薄，无霉变，水份含量要求控制在12.5%以下，淀粉含量则严格控制在63.0%以上。
宝莲1949采用优质高粱为主要酿造原料，严格按照传世秘方，混合玉米、糯米、大米、小麦，经陈年老窖发酵，上甑蒸馏，量质摘酒，分级并坛，陶坛封藏等传统纯手工酿制而成。具有无色透明，窖香浓郁，醇和净爽，褚味协调，余香悠长的独特风格。
宝莲1949，性价比超高的一款浓香型纯粮食白酒，好喝不贵。这款酒不论是走亲访友还是宴会聚餐都非常适合，推荐选购！