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4大名酒为何没有五粮液,难道品质还不如汾酒和西凤?

江湖传闻的中国4大名酒,评选于遥远的1952年,时值新中国成立不久,也是历史上第一次官方层面的全国性名酒评选,意义重大、影响深远。

按说五粮液无论从品质、口感、历史、品牌、销量等各方面来说,在行业内绝对是顶尖的,明代起家,600年老窖泥,被国家博物馆收藏,作为“活文物”,为什么就没有上榜呢,难道还不如汾酒和西凤?

有些事情,老百姓是只知其一不知其二,第一届名酒评选,商业气息不浓,但是正志意义甚远。

四大名酒,不只是代表了全国白酒酿造的最高水平,同时也是白酒基础香型的代表品牌,对未来中国白酒的发展,起到了不可磨灭的贡献和指导。

比如说排名第一的茅台酒,虽说是由三家老酒坊合并而来,的的确确,也是最为纯正的酱香酒鼻祖,全国所有酱香酒品牌、酒厂的酱酒工艺,都是来自于茅台酒厂。

排名第二的汾酒,不只是清香酒鼻祖,就连茅台酒的前身,也是由汾酒工艺进化而来。

第三名的泸州曲酒,就是现在的泸州老窖,浓香型白酒鼻祖,全国浓香酒工艺基础皆来自于泸州老窖。

同时泸州老窖不只注重商业,更为注重科研和教育,为全行业培养、输送了无数的人才,在这一点上,泸州老窖和茅台酒厂是最值得称颂的。

第四名的西凤酒,是当时复合香型白酒的代表,既有清香的工艺,又有浓香的基础,结合西北地方特色,形成独特的凤香型白酒。

因此,能够成为名酒,酒质仅仅是硬性的门槛标准,无论历史、文化、品牌价值也要过硬,同时在行业内,必须要肩负起一定的责任和使命。

五粮液无缘四大名酒,上述分析占有很大一部分原因,在当时跟泸州老窖比起来,实力还是差了那么一丢丢,但是第二届的八大名酒评选,五粮液则一举拿下了八大名酒之首的荣誉,也算是实力的象征。

另外一个原因,就是1952年,五粮液还处于酒厂改制和扩建当中,无暇他顾,并未参选,当然更不可能获奖了。

清香酒、浓香酒,各领风骚30年,如今风水轮流转,又转到酱香酒,只可惜起步太晚,成熟的品牌不多,估计还需要五六年的市场沉淀,才能形成气候。

前期切入市场的酱香酒品牌,都是高调入市,主打高端消费市场,逐渐才有一些品牌低调入市,以大众消费的口粮酒切入市场,全网当红的国康1935,则是属于此类产品。

虽然这款酒价格不贵,但是拿到手之后,却没有很粗糙的廉价感,包装、酒瓶用料比较厚实,填充物材质也很厚实,正规酒厂的嫡系产品,不像一些贴牌产品,包装很华丽,但是材质很粗糙。

开盖闻香,酒体很纯,甜甜的酱香、类似于烤面包的焦糊香,粮香、花蜜香协调,摇杯醒酒十分钟后,酒体更为醇和,没有杂味。

第一口有一点微涩,味蕾适应后非常柔和,不辣口,舌面鲜味很足,下咽后舌根有一点微苦,好在不留口,回甜还是比较舒服,余味也比较干净。

为了增加深度体验感,一次喝了半斤,睡前一杯温水,一夜不用找水喝,起床后不生痰,也没有后劲,从品质上来讲绝对超值,若是换成名酒的系列酒,应该在四五百左右的价位,性价比还是很高的。

名酒嘛,突出的是个“名”字,去了包装也值不上那么多钱,真正适合老百姓喝的,是“民”酒,国康1935我看不错,值得尝一尝。

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