导语：四川好酒不止“五泸春”，聊聊四川低调的4款白酒，都是纯粮好酒
众所周知，四川的白酒文化可谓是源远流长、博大精深。
在四川，人们不仅会酿酒，还更会喝酒，生活节奏比沿海慢，人们闲暇时间就喜欢约着好友下下棋，喝点小酒。
四川关于酒，也有一个另外一个名字，叫做“浓香国”。
因为四川是最早酿造浓香型白酒的地区之一，也是目前浓香型白酒产量最大的地区之一，诞生的优质浓香酒在全国是数一数二的。
但是当一聊到四川的好酒，大家貌似只知道五粮液、泸州老窖和剑南春，其他好酒绞尽脑汁也说不出名字来。
所以今天小编就跟大家聊聊，四川好酒不止“五泸春”，还有这4款低调的白酒，它们都是纯粮食好酒，一起来看一下。
叙府大曲
这酒与五粮液一样，也是产自四川的宜宾。
虽然名气不及五粮液，但也是一款十足的纯粮食酒。以小麦为糖化发酵剂，采用人工老窖发酵，酿出的酒液分级贮存，经过老师傅精心勾调的酒水。
第一次喝是在同事家里，酒液清亮透明，闻着有一股浓郁的老窖味，入口绵甜，回味悠长，口感至今都很难忘，就是太低调，不执着于宣传。
酒精度数也有38、52和60度系列的，是一款为百姓而生的好酒。
古道江湖匠心酿造
这酒产自四川成都的邛崃市，在藏语里面有“盛产美酒的地方”一说。
在工艺上与五粮液一样，同时传统的固态发酵，并精选五种优质的粮食作物为原料，酿出的酒液还会在陶坛中存放数年。
比如古道江湖的1800系列吗，就是存放“1800”天，号称5年酒；2900系列则是8年酒；陈酒系列则是15年酒；这款匠心酿造则是10年酒。
经过国家级调酒师胡永松勾调，酒香味协调，酒体细腻饱满，入口绵柔回甘，顺畅不辣喉咙，属于实实在在的纯粮好酒。
只不过太低调了：
①包装上采用复古瓶身，能喝出70、80年代的感觉，但是年轻人喜欢偏现代的时尚包装，所以在一定程度上被忽视了；
②广告也打得少，可惜了。
玉蝉大曲
这酒虽然与泸州老窖同产地，但它也有自己的特色，比如百年窖池就是它的“杀手锏”。
不光有百年窖池，还有近400口。这些老窖池富集了老酒中的微生物和风味物质，再将这些优势运用到玉蝉大曲中，丰富了酒体，强化了口感。
其实玉蝉大曲曾经也有不小的名气，还是泸州老窖合作的第一家原酒基地，也是太低调了，导致后来少有人知道。
只有喝过它的人才知道这酒窖香浓郁，口感爽净无比，值得喝的好酒。
全兴大曲
这酒曾是八大名酒之一，与“五泸春”都有并肩过。
因为它历史悠久，沉淀时间长，所以在当时的名气和地位一点也不属于“五泸春”，年销量也曾突破10个亿，很多人想喝还难买到。
只不过后来由于经营出现了问题，导致名气一落千丈。如今也很低调，完全不拿曾经的辉煌说事，也只有老酒鬼还在喝纯粮好酒的它。
以上这4款白酒就是小编说的四川好酒除了“五泸春”以外的好酒了，它们每一款都是货真价实的纯粮好酒，只是太低调而已，建议大家可以品尝一下。
编辑人：橘子皮