老一辈公认的4款“光瓶白酒”，口感一流，喝过的才是真行家
现在越来越多的年轻人不喜欢喝白酒，认为白酒“辛辣刺激”难以下咽。
可白酒却是老一辈人生活中不可或缺的部分，在他们生活的年代，物资匮乏，逢年过节能喝上几杯白酒，那绝对是不可多得的美味。
邻居刘大爷是一个有四十多年酒龄的老酒鬼，虽然已经七十多岁，但是依然身板硬朗，精神抖擞。
他说：我喝酒不分贵贱，十几元的几百元的都喝，只要是纯粮酿就行。
刘大爷和他的几个老酒友，喝得最多的就是百元左右的光瓶酒
纯粮酒口感好，还不容易上头，喝完也不会头疼，而且还有丰富的粮食营养。
来看看这几种老一辈公认的光瓶白酒，口感一流，喝过的才是真行家。
1、金沙回沙酒
金沙酒因地得名，而“回沙”里“沙”则是指酿酒所用的高粱，金沙酒作为贵州名酒，曾经到达过中国酱酒第二的高度。
特点是浓烈豪放，酱香十足，不过中段稍稍发酸，后段细细品时能尝到甜味一股清香从胃底涌到口中，收尾非常干净。
2、君中元私藏酒
这款酒产自黔北名镇，酿造于赤水河畔，和茅台酒厂仅“一墙之隔”。
由“酱香之父”李兴发的亲传弟子曾传政所酿造。
采用五年以上的老酒做基，精心勾调，出众的口感酒质，加上亲民的价格，深受当地人的认可和喜爱。
但是酒厂前期把更多的重心放在了提高酒质，而忽视了宣传，使得这款优质佳酿没办法被广大酒友所了解。
开瓶酱香十足，清澈的酒液略微泛黄，晃动酒杯时，会产生阵阵酒花晶莹剔透，宛如一颗颗珍珠，经久不散。
口感醇厚细腻，入喉十分顺畅，中段能品尝到细腻的糟香、焦香，后段花果香渐渐突出，余味绵绵，即使多喝了几杯也不会上头难受。
3、衡水老白干 红五星
不同香型的白酒都有最经典的度数，比如酱香型的53度，浓香型的52度，而67度便是老白干的经典度数。
老白干和其他香型最大的区别就是粮香和糟香味要更重一些。
这款酒度数较高，酒体硬朗，但不会有明显的辛辣感，入口较为柔顺，香味扩散均匀，余味净爽。
4、金门高粱酒 白金龙
这款酒前身是福建当地的酒厂，后期迁移到台湾。
虽然在内地知名度一般，但作为台湾三大白酒之一，享有极高的评价和销量，稳坐当地白酒的“头把交椅”。
优雅苗条的瓶身十分漂亮，酒液晶莹剔透，开瓶清香扑鼻。
入口净爽甘冽，收尾十分干净，相比于汾酒，香味更浓，有些老酒友说这款酒会上瘾，喝完后总想再贪上两口。
最后给大家科普一个白酒小知识：白酒加热好喝吗？
白酒在加热的时，甲醇和乙醛会渐渐挥发，这两种物质对人体都有极大危害，挥发后还可以消除白酒的辛辣感，入口更加柔顺。
其实很多酒厂在白酒生产时，会采用高温取酒的方式，会一定程度地增加白酒口感。
但是加热白酒时也要控制温度，尽量不要超过40度，如果温度太高的话会使酒液里的乙醇挥发，反而影响了口感。
