元旦了，你进入决赛圈了吗？
2022年的最后一个月，是不平凡的一个月，很多人在这个月都拥有了一生难忘的“奇妙体验”，不过，风雨过后，迎接我们的是崭新的一年。
在这不平凡的12月，超市里的白酒成为了“当红花旦”，尤其是一些老酒友，借着“酒能杀菌”的借口，让自己大饱口福，喝得名正言顺。
“酒能杀菌”真的假的？
75%的酒精确实有杀菌作用，但酒和酒精是两个概念，我们喝的白酒，大部分度数在50度左右，杀菌效果有吗？有，但微乎其微。不过拿来擦发热部位，倒是可以起到些许物理降温的作用。
眼看元旦即将到来，各位杨康估计都准备出去放飞自我，与好友把酒言欢了，在这里，笔者建议，饮酒要注意，这2种酒最好不要碰！
“十全大补酒”
“感觉身体被掏空”，经历过一番折磨以后，那必须得“补一补”，十全大补酒，这不是一举两得。相信这是很多人都有过的想法，如果你也这样想，那可要注意。
一些没听过名字的可千万不要碰，尤其是一些小作坊产的，内里到底有哪些“补物”，安全性如何有待考证，何况“虚不受补“的事也不少见。
高度数原浆酒
酒精度数越高，杀菌能力越强。这种想法有点可怕。原浆酒，指的是酿酒过程中出来的原酒，没有进行除杂、陈放、调味，燥辣感强，口感单薄，不宜饮用。
而且刚出来的原酒度数非常高，入口燥辣感明显，刚好的嗓子可经不起这么造啊！
不过，适当饮酒确实有一定好处。
这话也不假，在古代有“椒酒出，邪并离”的说法，适量饮用优质白酒确实可以起到活血，提高代谢的效果，但前提，是得选到好酒。
人都有三六九等之分，况且是酒，选好酒，喝好酒，才是根本。
对于好酒的定义，已经不再是纯粮。随着技术的进步，纯粮食酒已经成为入门条件，对于老酒友来说，评判一款酒好不好，要看以下三个因素：
①产区位置：以盛产酱酒的贵州来说，整个贵州地区酒坊数不胜数，以茅台镇为佳，而茅台镇一赤水河流域为中心，赤水河又根据上游下游划分为多个产区。
②酒质等级：纯粮食酒一般都有等级，等级越高，说明酒质越好。
③酿造工艺：同一种酒，工艺不同，价格也天差地别。就拿酱酒来说，从上到下依次为坤沙、碎沙、翻沙、串酒。
坤沙酒制作起来较为繁琐，成本也比其它几个要高山高很多，因此整体价格也较高，不过当中也不乏一些性价比好酒，这款君中元私藏酒就不错。
它也是贵州仁怀茅台镇所产，酒厂位于赤水河东岸，与茅台酒厂相邻，同位于赤水河核心产区，共同拥有赤水河作为酿造水源。
除了水源相同以外，此酒的原料和工艺也与茅台酒基本一致，因此又有“小茅台”美称。以本地盛产红缨子高粱为原料，在12987工艺的多重蒸煮下，高温大曲，坤沙酿制，取酒历时1年。
取得成酒之后，要想让酒中杂味挥发，还需再放入窖中陈放数年，此酒放了足足6年，酒中各元素已经趋向稳定，杂味也几近于无，此时开始进行勾调。
负责此酒勾调的是曾传政师傅，曾老师傅乃茅台厂长李兴发弟子，曾在茅台酒厂钻研酱酒勾调多年，在本地，他的名字就是酒友的“定心丸”。
成酒香气非常饱满，入口也没有单薄之感，酒中贵的各种粮香、曲香、焦糊香、果香，层次丰富而又出奇的协调，入口更是柔顺，喝完忍不住再来一口。