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山东乡村宴席“怪象”:一品景芝并非首选,主角却是这3款低价酒

宴席,想必大家都吃过吧?搁以前,大家对宴席青睐有加,其中一大原因就是为了解馋。再看如今,人们依旧痴迷于各种宴席,其本质是为了回味当年的烟火气息。事实上,笔者也喜欢这样的宴席。

试想下,在宴席上可以看到很多人,也能认识很多人,大家围桌而坐,一边聊天吹牛一边嗑着瓜子喝着美酒,这种感觉是不是十分美好且令人回味无穷呢?说到宴席,其实每个地方都有不同地传统。

最令笔者记忆犹新地无疑就是山东宴席,如果你参加过山东的各种宴席,你会发现这里的宴席之分量无可厚非,来宾吃到一半已经腹饱悠然,可是餐桌上的菜品还有好多呢,这只好便宜那些打包者们。

另外,山东宴席上的美酒也值得一提。众所周知,山东人的酒量在全国排行榜上始终霸占着第一。故,宴席上的喜酒不仅得多,而且必须得好喝才行。也就是说,别把农村散酒,劣质香精酒拿上去哦。

搁以前,在山东宴席上这款美酒随处可见,该酒叫做一品景芝,大家以喝到这款酒为荣。再看如今,该酒貌似不被看好,实则这是山东乡村宴席的一种“怪象”:一品景芝并非首选,主角却是这3款低价酒。

一品景芝,曾是山东酒友的口粮酒,在当地人的家里,几乎都有一品景芝。直到后来,该酒在宣传上没有落实到实处,而且价格始终在涨。久而久之,大家不再青睐。接下来,咱们看看这3款低价酒。

一、趵突泉

很多人听到“趵突泉”这几个字,一定认为这是山东名泉趵突泉。事实上,山东酒企借助趵突泉的知名度,这才有了后来的趵突泉酒。该酒诞生于上个世纪80年代,经过不断创新才有了这款泉香型白酒。

自打该酒问世,其瞬间吸引了不少酒友目光,除了口感芬芳之外它的价格始终比较低廉。另外,这款酒外观设计,里外包装等均不错,当地酒友将其视为口粮酒或者用于款待前来做客的亲朋好友。

二、扳倒井

这款酒的名字比较古怪哦,它也是山东一大名酒。如今,在山东本地乃至全国酒席上均能看到这款酒。除了价格合理外它的口感令人陶醉,喝起来窖香浓郁而且诸味协调,入口绵润柔和,尾净悠长。

之所以能有如此美酒。实则和当地酿酒环境、酿酒用料以及工艺方法有关。该酒的生产地拥有得天独厚的自然酿酒环境,这里的粮食也十分优质,淀粉含量非常之高,故而才能发酵如此美味的白酒。

三、国康1935

截止目前,这款酒的口碑始终不错。此为茅台镇知名酒企国康酒业的核心战略产品。其酿酒用料无可厚非,主料是红樱子高粱以及赤水河水,酿造时间比较持久,经历一年时间才能酿成,陈放至少6年。

很多人喝过以后都说有种陈酒的柔雅和醇厚呢。没错,它的基酒是陈放了10年的老酒。要是细品地话,此酒还有一大特点,即和飞天茅台不相上下,且在口感上极其接近。除此之外,该酒口感富有层次:

入口醇香静雅,中段回甘细腻,兼具花果香和粮食的清香,落口爽朗而又厚实。当然了,在保证口感极佳的状态下,它的价格特别亲民。在山东宴席上,这款来自外地的酒居然经常出现,看来是好酒无疑。

据当地酒友反应:大家之所以选择此酒,除了物美价廉外,它的外观很不错,里里外外均显得质地优雅,落落大方,十分精制,用此酒来款待各位来宾,不仅大家很享受,主家也能感觉到面子十足。

还有一大原因,它的酿造者可是酱酒大师,现任国康酒业资深酿酒专家范应华教授,大家如此青睐,一大原因就是冲着范应华老师而来。对于这篇文章中提到的酒席怪象以及这几款美酒,你怎么看?

好了,就分享到这,你参加过山东宴席吗?有不同看法请留言。

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