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20年老酒友都说好!白酒爱好者爱喝的7款纯粮好酒

我国白酒历史悠久,品种繁多,萝卜白菜各有所爱,有的人喜欢喝精品包装酒,认为这类酒喝着有面子,有的人则更喜欢光瓶酒,认为这类酒更实惠划算。

今天小编就和你唠唠光瓶酒。

它们大多没有华丽的包装,也没有好看的外表,但却凭借优秀的品质和低廉的价格,赢得了广大酒友们的喜爱。

那么,你知道全国哪的光瓶酒最好喝吗?我的老乡小李是我们当地的品酒师,对各种白酒的特点那是了然于胸,他好为人师,无论谁向他请教白酒相关问题,他都是知无不言。

他闲时经营着自家的烟酒店,专卖各种光瓶酒,对此深有研究,某次老乡聚会,谈论到这个问题,他说:“经评鉴,这5款酒,纯粮酿造,品质优秀,绝对榜上有名!看看你喝过几款?”

大家都充满了好奇,一起围了上来,听他细细讲起来。

1.红星二锅头

小李说,很多人提起光瓶酒,第一个想到的就是红星二锅头。的确,它可是光瓶酒里大神级别的存在,多年来一直稳坐北京光瓶酒市场头把交椅。

这酒100%纯粮酿造,价格亲民,酒体清亮透明,香味醇正,入喉有些微的辣燥感,回味却是满满的粮食香,一杯酒下肚,周身上下四肢百骸都是暖洋洋的。

2.绿脖西凤

绿脖西凤酒,是西凤酒厂建厂以来销售时间最长,销量最大的主导拳头产品,是最具深厚和广泛群众基础的“民酒”之一。

它以高粱为主要酿酒原料,以小麦、豌豆等制曲,三千年无断代传承,酒体清冽爽口,入口绵柔顺滑,寡而不淡,浓而不艳,风味独特。

3.尖庄高光

尖庄高光是五粮液旗下走亲民路线的一款产品,它的生产原料及酿造工艺等和五粮液有异曲同工之处,多粮融合馥郁优雅,口感醇厚芬芳迷人。

它入口顺畅,浓香扑鼻,酒液清亮,无丝毫杂质,回味甘甜,饮后舒适度很高,在光瓶酒市场收割了一众粉丝。

4.木台厚道酒

众所周知,贵州茅台镇名酒辈出,这木台厚道酒,就是其中的佼佼者它来自茅台镇核心酱酒产区,生产地和茅台酒厂仅1000米距离。

这酒出自被誉为茅台八仙之一的冯小宁老师之手,冯老师在酱酒圈非常有名气,她的师傅就是大名鼎鼎的茅台老厂长、酱酒之父李兴发

这酒的原料是当地特产红缨子有机糯高粱,这种高粱只有在当地特殊的气候、土壤环境下才能种植,它籽粒小但很饱满,糯性最强,呈香物质比较丰富,但产量很低。

它在生产过程严格遵循12987大传统工艺相关要求,工序多达163道,历经7轮次取酒,每次取酒的风格各不相同。

在古老而严苛的工艺要求下,酿造基酒就耗时1年时间,再历经5年贮藏,在窖藏时,将不同风格的酒分级定型,窖藏期满,再根据不同的酒体风格进行科学融合,最后由冯老师选用10年以上陈酒精心勾调而成。

它酒花粘稠丰富,挂杯均匀酒体醇厚饱满,香气复合多元,入口滑腻顺畅,回味绵长,饮用起来口感很好,深受酒友们喜爱。

5.古贝春白板

最后一款是古贝春白板系列,它产自山东德州,是当地名酒之一。

这酒在正式投放市场前只是作为古贝春集团的内部招待酒在小范围内流通,然而酒香不怕巷子深,它优秀的酒质很快被更多酒友所熟知,公司这才决定量产,没想到市场反响很好。

名酒千秋史,古贝万年春。这酒优选大米、糯米、高粱、小麦、玉米等5种粮食为原料,双轮固态发酵,发酵期长达90天以上,古法洞藏,入口柔,醒酒快,回味爽。

小李说,上面这5款都是他非常喜爱的光瓶酒,哪一款都可以闭眼入,绝对物超所值。老乡们猜枚划拳,热烈讨论着。

这个说“二锅头我最爱红星,味道很好!”那个说:“我最喜欢木台厚道酒,名不虚传!”年轻的朋友们讨论的热火朝天,不知不觉日落西山,忘记了时间,也忘记了愁烦。

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