#酒业杂谈#在世界范围内，我国的人均酒精消费量远低于主要的发达国家，为什么这样说呢？我国人均酒精消费量较高的德国和法国分别达到 13.4 升和 12.6 升，我国的人均酒精消费量仍有较明显的提升空间。
我国白酒行业的发展历史主要可以分为三个阶段：古代酿酒阶段，
计划经济时期产酒阶段，
市场化新发展阶段。
按照白酒价格来说，一般可将我国的白酒产品划分为高端白酒、次高端白酒、中端白酒与大众白酒。其中：
高端白酒的价格带定位在800元以上，主流品牌包括飞天、国窖1573等，该层级的产品主要以商务活动，高端宴请和送礼为主；
次高端白酒价格带位在300-800元，以梦之蓝、青花汾酒、品味舍得等产品为代表，主要用于商务活动，宴请和普通送礼等；
中端白酒价格带定在100-300元，主要用于自己喝、家中聚餐、亲友聚餐和朋友聚餐等；
大众白酒价格带定位在100元以下，以自饮与亲友聚餐为主。