广告
首页 » 啤酒 » 你可能还没真正认识它,福佳,一座藏身城市的古老花园

你可能还没真正认识它,福佳,一座藏身城市的古老花园

五成以上的精酿爱好者接触精酿都是从小麦啤开始的,毕竟厚重的波特、世涛,刺激性强烈的酸啤都没那么容易被舌头接纳,相对清爽、明快的小麦啤明显更加具有普适性。

圈内有一款公认的入门酒,它曾经将大批在精酿世界门外徘徊的啤酒小白带上了一条康庄大道,这款酒就是福佳。

很多人都忘不了第一口喝到福佳的感觉——经过摄氏3到5度的冷藏后,福佳清爽、酸甜、微辣的口感会变得异常清晰。果木的香甜会第一时间到达舌尖,继而是微微的辛辣,这种独一无二的绝妙体验令很多初尝福佳的人长久难忘。

曾有人第一次喝过之后担忧,以后再也喝不到这么好喝的酒怎么办?

此后福佳品牌在市场上越来越普遍,也就有越来越多的人将它和普通工业啤酒视为一类,忽视了它其实有着源远流长的历史和古老又严谨的配方。

福佳的起源可以追溯到15世纪中期。它的诞生地是比利时中部法兰德斯布拉本特一个名为Hoegaarden的村庄,这里土壤肥沃,富产小麦和甜菜,从有历史记载开始就是酿酒之乡。

1445年,一群修道士发现了白啤的配方,并将一生都花在了传教和酿酒上。

历史表明,第一款小麦啤酒酸到几乎难以下咽的地步,直到荷兰殖民商船带来了东印度群岛的异国香料,福佳的修道士们往啤酒中加入了来自库拉索岛的橘皮和香菜籽,这一举动最终促成了如今世界闻名的福佳配方。

晒干后的橙皮芳香四溢,香菜籽微辛的口感让酒体充满明快与清爽,成功俘获了大批粉丝。

酒厂经历五百多年的岁月演变,几度迁移、扩张,甚至曾在20世纪80年代即将把通往美国的商路打开前,葬身火海之中,但这个配方却幸运地保留了下来。到如今,比利时90%的小麦啤都来自福佳。

2016世界啤酒大赛(WBC)中,福佳更是拿下最佳比利时风味白啤酒金奖。

作为百威英博旗下主推的白啤品牌,今年福佳新包装全球上市,选择了首先在中国发布,可见中国市场对于福佳全球化发展战略中的重要地位。

全新上市的福佳仍然采用传统艾尔酿造法经典的瓶中二次发酵工艺,酒体呈现自然云雾状。将经典的福佳六角杯提前冷冻后再使用,云雾状酒液与厚厚的啤酒泡会在六角杯里产生清晰的层次感,厚杯壁保持啤酒凉爽的同时,也使口感柔和浓郁。

除此之外,福佳在包装上也进行了更新升级,力求让广大精酿爱好者从味觉和视觉的双重冲击下,充分领略传统比利时白啤的魅力。

新包装的金色图腾选自福佳最引以为豪的两种原料——香菜籽、橙子,图案笔画细腻,在素净的白底上格外显眼,与金色烟雾状的酒体共同呈现出自然风光的视觉效果。

全新的包装,沿用500年前的配方,古老和新生并存

爱精酿的人爱的不仅仅是酒,更是一种态度,如果可以在清风明月间、山光水色里、花树满丛中喝酒,又为什么要宅在家独饮寂寞。

酿酒与作画,芳香与光影,都该成为艺术。

福佳希望每一个饮用者都能在享受啤酒的同时,也享受自然和生活。

啤酒,应该是这个样子的——

左右滑动查看更多

啤酒并不仅仅属于夜晚,它还属于阳光、雨露、青草、花朵,以及热情、鲜活的我们。

阳光明媚的午后花园,三五知己,甜点与冰啤酒,此刻,就是最好的时光。

曾熟悉无比的那款福佳带着全新的包装亮相了!

它把众多初识精酿的人带上一条味觉的探索之路,当他们经历或酸或甜或苦、千奇百怪的味道后,味蕾早就不能再给予自己惊艳的感觉,最初那份来自果木的馥郁芳香与来自阳光的明快便会重新回归。

如果你还没有试过精酿,福佳是引领你打开新世界大门的最好的引路人,如果你早已身经百战,福佳也会带你重温起第一口精酿的绝妙回忆

六角杯的传说:

福佳特有的六角杯演变自果酱瓶。美酒当前,却没有干净的杯子可用的时候,取一个果酱瓶来喝,残留的果酱味将锦上添花。福佳啤酒加六角杯,可谓绝配,你仍能喝到果酱瓶上的味道!

相关文章