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平安夜、圣诞节朋友小聚怎么选酒?

约上三五好友小聚一次,往往是我们最休闲放松的时刻。每每这种时候如何选酒才能让我们的轻松时刻更加happy?

这里建议用于放松心情的休闲时刻,选酒时最好把目光集中在那些酒体轻盈、果味浓郁而带有趣味性的酒款上,毕竟在这种轻松的时刻,这种酒更趁心情、符合情调。不建议选择酒体厚重的酒款,这种酒多多少少有些扫兴的意味。

这种时候,起泡酒和香槟永远是不会出错的选择。入门款的干型香槟有着相当出色的性价比,但如果你想要喝得好点,那么不妨试试看白中白或者黑中百香槟,要是再想挑战点别的,那么年份香槟就是绝妙的选择——它除了有点儿贵之外,几乎很难找到别的缺点了。

光之颂亿普罗旺斯桃红葡萄酒、罗斯柴尔德天然香槟都不错,很容易被接受,适合在轻松的时刻饮用。

光之颂亿盛境系列普罗旺斯桃红葡萄酒

拉菲(LAFITE)罗斯柴尔德天然香槟

当然,要是担心带气泡的酒款很容易就把人放倒,那么可以考虑喝点儿静态葡萄酒,尤其是葡萄酒。一般来说,法国葡萄酒是公认不错的葡萄酒,而在法国,通常以詹姆士爵命名的葡萄酒公认代表了酿酒界的一个较高水准。詹姆士侯爵干红葡萄酒是一款兼具知名度和性价比的一款酒,闻上去会有一种清新的红色水果香气,喝了后会一种很和谐平衡的感觉。

詹姆士侯爵干红葡萄酒

当然,也有人喜欢新世界的葡萄酒,这种酒会针对不同地区的人的口感进行针对性酿造,更符合绝大多数人的口感而且性价比很高。其中智象赤霞珠干红葡萄酒、水手美露干红葡萄酒都不错。

智象赤霞珠干红葡萄酒

水手美露干红葡萄酒

要是你们聚会的地点是私人场所,那么完全可以给自己准备点佐餐。西班牙火腿虽然价格不便宜,但胜在味道鲜美、咸香适口。只要稍加摆盘就能直接上桌的切片火腿不管吃多少都不会厌,讲究的人还会将其预先放在手中加温,随后再放入口中,油脂在口腔中迅速融化渗透到肉质之中,冒出淡淡的坚果香气。此外,一些富含油脂的坚果也是佐酒的好选择,盐焗开心果、巴旦木等都会和酒形成互动,让聚会时候的下午酒变得更轻松。

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