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宁夏的4大好酒,每一款口感都十分不错,可惜知道的人却不多

提到宁夏,大家的第一印象是什么?相信对于爱喝酒的朋友而言,肯定会想到宁夏的葡萄酒,也算是国产红酒的杰出代表了。不过,如果提起宁夏的白酒,却很多人都说不上名来,或许也只是知道老银川这款酒,其它的则是放在货架上无人识。

其实,宁夏具有得天独厚的地缘优势、资源优势和市场潜力,虽然在众多省市中不是名酒比较多的区域,但是白酒品牌种类众多,还是有很多不错的白酒的。今天,小林就和大家一起看看,宁夏的4大好酒!

老银川

这款酒产自宁夏银川。银川拥有着悠久的酿酒历史,酒文化源远流长,传承下来不少优秀的酿酒记忆。老银川就是坚守老传统双轮发酵法工艺生产酿造,得到酒体具有陈香舒适、醇厚绵甜、窖香浓郁、香味谐调、余味爽净等特点。

它属于浓香型白酒,当地还是有着很高的名气的,也曾经获得过不少荣誉的称号,所以提到宁夏白酒的时候很多人都会想到它。

沙湖春

老一辈的宁夏酒友们对这款酒应该不会陌生,它是属于宁夏所产的清香型白酒中比较有名的一款,以山泉水、高粱、大米、糯米、玉米、小麦为原料,在传统工艺上总结出一长、二高、三适当的工艺体系。

这款酒的口感很不错,具有醇厚幽雅芳香、口感醇和柔顺、绵长、回味甘甜,后尾干净,余味爽口等特点。可惜的是,现在知道的人很少了,特别是外省的朋友,基本上很少听过这款酒的。

大夏贡酒

这款酒和老银川一样,都是属于浓香白酒,不过它也有着自己的特色,它是采用五粮酿造工艺结合现代先进技术,原窖纯粮固态发酵、古法酿造、陶坛储藏,精心调制而成,并且酿酒时据说是采用贺兰山泉水,所以酿出来的酒也是十分不错的。

它的酒体具有窖香浓郁、绵甜醇和、入口爽净、回味悠长等特点。值得一提的是,大夏贡酒曾经被推荐为宁夏招待用酒,可见还是有着一定的品质的。

塞上江南酒

这款酒既有浓香型,也有莜香型。莜香型也算是比较特别的一个白酒香型了,塞上江南酒以莜麦、高粱为原材料,以中、高温大曲混合酒曲为发酵糖化剂,采用传统的老五甑酿酒工艺,高温发酵、蒸馏而成。

这款酒的酒体醇厚,酒香独特、回味悠长,也是不错的一款好酒。

以上,就是小林所知道的宁夏的4款好酒了,它们每一款口感都十分不错,可惜知道的人却不多。当然,宁夏的好酒也远远不止以上这些,欢迎大家一起分享补充。

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