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广西本地的2大名酒,曾经家喻户晓,如今混得连自己人都“嫌弃”

导语:广西本地的2大名酒,曾经家喻户晓,如今混得连自己人都嫌弃

在很多酒友印象中,我国哪个省份的白酒最没存在感?

我个人感觉是广西,我身边的很多酒友也有这样的感觉,对它的质疑也并非空穴来风,看看广西的周边省你或许就会明白!

西北面的贵州是白酒王国,名酒数不胜数;东北面的湖南,有酒鬼酒、浏阳河等大牌;东西两面最差的云南和广东,九江双蒸和玉林泉,虽说省外没什么名气,但在省内,也比较风靡,在反观广西,估计是南方省份中白酒混得最差的,问到广西人他们有什么名酒的时候,恐怕也是支支吾吾,说不出个所以然来。

但是,可能很多年轻人不知道,广西在很久以前,也有两款白酒风靡一时,在当时的年代,也能掀起一层浪。

下面就带大家一起看看广西原来的2大名酒,曾经家喻户晓,如今混得连自己人都嫌弃!

一、米酒之王--桂林三花酒

这款酒被称为米酒之王,可是如今的地位,很是对不起它的这一称号。

这款酒的酿造方法十分特殊,采用的是漓江象鼻山涌出的地下泉水作为酿造用水,再以漓江周边种植的大米作为原料,光从原料和用水上看,就感觉原汁原料,充满米香。

三花酒的出现,因为入口绵柔、落口爽冽、回味悠长的特点,在当时获得了很多荣誉,评价也一直都很高,对于七八十年代的人来说,桂林三花酒无疑是一款时代的象征性白酒。

但是因为这款酒的产量不高,很多人因为买不到而放弃,所以近几年基本听不到这款酒的风声。

二、独特酱酒--丹泉酒

这款酒在广西当时有小茅台的称号,可以说实力强劲。

它以高粱、小麦和地方泉水,通过传统的酱酒工艺酿造而成,虽说是一款酱香型白酒,但是其风味和茅台酒这些不太相像,这款酒是按照广西人的口味酿造的,入口醇厚,酱香不是很浓郁,和粮香结合在一起,也称得上是浓香四溢。

微黄的酒液仿佛黄宝石一般,虽说有点苦涩,但是又有种苦尽甘来之感。

但是成也萧何败也萧何,在茅台等酱香名酒水涨船高之后,很多人觉得丹泉酒不正宗,市场上酱香酒就再也没有了丹泉酒的位置。

上面来那个款酒可以说是广西处境较为尴尬的白酒,曾经风靡一时,如今落寞到自己省份的人都不一定认识,实在可惜!

其实,不光是广西有这样的遭遇,在我国很多省份都有类似的情况出现,明明是好酒,却因为各种原因,逐渐退出市场的舞台,就算是白酒大省贵州,也难逃这样命运的白酒。

三、贵州小茅台--缘得仿台酒

拥有茅台镇得天独道的酿造条件和原料,再加上老茅台人的传统酿造工艺,使得它拥有浓浓的茅风味。

这款酒的创始人,一直都秉持酿造一款亲民的酱香酒作为使命,坚持品质第一,使得这款酒一上市,就受到当地酒友的称赞。

微黄透明的酒液,一看就经历了时间的沉淀。

打开瓶盖,香味就会瞬间喷出,酱香扑鼻,浓郁但不憋闷,反倒感觉一丝清新。

酒体醇厚绵柔,入口抱团不散,酒液入胃,暖意升腾,舒适感会瞬间遍布整个身体,令人久久不能释怀。

只是可惜,由于宣传不够,导致名气上不去,以至于此酒到了外地没人买账。

四、故事与酒--秉衡的故事

这款酒产自茅台镇,刚开始推出的时候很受欢迎,又是茅台酒厂前身的三大烧坊之一酿造的白酒,所以很受人们追捧。

可以说一经推出就出尽风头,本以为会来势汹汹,可没想到内部决策失误,最先影响的便是营销环节。

但是该酒的酒质确实好,香气醇正,酒液微黄,晶莹透彻,挂杯明显,酒体入口主要有酱香、粮香、花果香等复合型香味较为明显,喝起来醇和细腻,回味悠长。

好了,本期的分享到此结束,如果你还知道广西有什么好酒,欢迎在评论区留言交流!

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