啤酒的酒精度一般标注在商标的下沿
朋友，你一定喝过啤酒，你喝的啤酒的酒精度是多少呢？是不是也像我身边的朋友一样没有搞清楚啤酒的真实的酒精度呢？以为啤酒的酒精度是9度、10度或者11度呢？其实这是个误区。
在啤酒厂从业多年的我，每次在酒桌上，都要给朋友更正啤酒的真实酒精度数。
啤酒的主要原料是大米，麦芽，啤酒花。啤酒的制作流程包括粉碎，糖化，发酵，过滤，罐装，检验，包装等工序。
啤酒商标上的显著位置标的度数不是酒精度数，而是在啤酒发酵前，由大米，麦芽熬制的糖汁的度数，我们专业上叫糖度。
通常浅色啤酒（市面上常见的啤酒）未经过发酵的糖度为9至12度之间，经过冷却添加酵母菌发酵后，酒精度数达到3%到4%之间，就可以进行过滤灌装（瓶装）了。除了上述的浅色啤酒，另外还有一种浓色啤酒，麦芽是经过烘烤炒制而成的，颜色较深，酒精度大约在5%左右。我们通常叫这种啤酒为黑啤。
啤酒含有水分、蛋白质、碳水化合物、多种维生素及钙、磷等矿物质。虽然啤酒营养丰富，酒精度不高，不管是浅色啤酒或者浓色啤酒（黑啤），尽量常温饮用，以免对胃造成伤害，也有利于对啤酒营养的吸收。
我当年工作过的啤酒厂生产的是华山牌啤酒，是部队开办的。因部队改革这个厂已经停产多年，市面上再无华山啤酒了。
1986年我被华山啤酒厂评为精神文明标兵，以此证明我的从业经历
1987年我从华山啤酒厂退役（复员证）