1月8日，在湖南省张家界市武陵源区溪布老街酒坊，工人品尝酿好的糯米酒。
在湖南省张家界市武陵源区，逢年过节当地人习惯饮用通过发酵、蒸料、蒸馏等传统工艺酿制而成的糯米酒，并用来招待客人。近些年，随着旅游产业的发展，这些带有纯正土家味道的糯米酒走出家门，成为热销的特色旅游商品。
在保护和传承传统酿造的基础上，当地通过政策引导、对口帮建等措施，扶持土家糯米酒酿造向规模化、特色化方向发展，并根据市场需要不断推出新品种、新口味。目前，土家糯米酒成为当地群众增收致富的新亮点。
新华社发（吴勇兵 摄）
1月8日，在湖南省张家界市武陵源区溪布老街酒坊，工人将酿酒用的糯米倒入缸中准备浸泡。 新华社发（吴勇兵 摄）
1月8日，在湖南省张家界市武陵源区溪布老街酒坊，工人摊晾初蒸好的糯米。新华社发（吴勇兵 摄）
1月8日，在湖南省张家界市武陵源区溪布老街酒坊，工人搅拌发酵的糯米。 新华社发（吴勇兵 摄）
1月8日，在湖南省张家界市武陵源区溪布老街酒坊，工人对浸泡好的糯米进行初蒸。 新华社发（吴勇兵 摄）
1月8日，在湖南省张家界市武陵源区溪布老街酒坊，刚蒸馏出的糯米酒流入酒坛。 新华社发（吴勇兵 摄）